【ご予約限定】発酵薬膳火鍋コース
5,500円/ 1名様
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STEAMANの火鍋は
”牛骨と甘酒を使ったコクと深みのある白湯スープ”と”10種のスパイスと発酵食品を使った紅湯スープ”の2種類。国産きのこやお肉、お野菜と共に徐々に旨みが広がるスープを堪能。
〆は健康的な雑穀米を使ったチーズリゾットや中華麺もチョイス可能です。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全19品 | 受付人数 | 2名様~10名様 |
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来店可能時間 | 17:30~19:30 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | 120分制 | ||
コース開催期間 | 2024年1月6日~ | ||
予約期限 | 1日前の22時までにご予約ください | ||
利用条件 | 2名様はカウンターでのご案内のみとなります | ||
利用シーン | 宴会・パーティー、誕生日・記念日、友人・知人と |
【 前菜4種盛り合わせ 】個別にご提供
・フレッシュザーサイ
・2色キャベツのマリネ
・長〜いメンマ
・キクラゲの黒酢和え
【 薬膳火鍋 】
■2種の薬膳火鍋スープ
・牛骨と甘酒のパイタンスープ
・発酵食品と10種のスパイスを使った薬膳紅湯スープ
■野菜盛り合わせ
白菜、人参、長ネギ、板春雨、豆腐、豆苗
■国産キノコ盛り合わせ
たもぎ茸、ハナビラ茸、山えのき、ジャンボなめこ、トキイロヒラタケ、しめじ
■海鮮海老水餃子
■3種お肉盛り合わせ
仔羊、豚バラ、鶏団子
■〆 お好みでお選び下さい
〆の中華ビャンビャン麺 or 雑穀チーズリゾット
【 デザート 】
自家製オーツミルク豆花
※仕入れ等で食材の内容が変わる事が御座います
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。
コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
前日キャンセル -- 80%
2日前キャンセル -- 50%
席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 3000円
当日キャンセル(連絡あり) -- 0円
前日キャンセル -- 0円
予約・コース内容に関する注意事項
※※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※2名様はカウンターでのご案内となります
※季節の仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
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