【ふうりん】淡路島産べっぴん鱧尽くし懐石コース
12,000円/ 1名様
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本年は、淡路島産にこだわり「べっぴん鱧」を贅沢に使った懐石をご用意いたしました。
天神祭など、祭の多い夏によく食されるので「祭り鱧」とも呼ばれる鱧料理。
魚ヘンに豊と書かれるように縁起物として、また猛暑を乗り切る元気の源として、関西では長年愛されている夏の風物詩です。【※8/31まで夏季限定!】
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | - | 受付人数 | 2名様~ | ||
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来店可能時間 | 17:00~20:00 | ||||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー | ||
コース提供時間 | - | ||||
コース開催期間 | 2024年6月3日~2024年8月31日 | ||||
予約期限 | 1日前の15時までにご予約ください | ||||
利用条件 | - | ||||
利用シーン | 旬の味をたのしむ、接待・ビジネス、友人・知人と |
べっぴん鱧尽くし懐石「ふうりん」
■献立
【先付】蓮の雫 鱧 水茄子 順才 フルーツトマト
【椀物】鱧の葛打ち
【造里】鱧の湯引きと三種造里 あしらい一式
【焼物】鱧蒲焼 マッシュポテト パプリカソース ペリーラ
【揚物】鱧のカツレツ タルタル添え オニオンソース
【温物】鱧すき小鍋 玉葱 三つ葉 ハス芋 黒七味
【仕上】鱧の土鍋御飯 香の物 味噌汁
【水物】季節の甘味
コースに関する注意事項
※料理内容は変更になる場合がございます。
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下の通りとなります。
・ご予約日より一週間を切ったキャンセルにつきまして、 ご予約頂いているコース及び料理の80%をご請求致します。
・ご予約日当日のキャンセルはお料理代(コース等)100%をご請求します。
・人数変更は前日20時迄に。当日減る変更はお受けできません。 減った分は100%ご請求致します。
予約・コース内容に関する注意事項
※個室をご利用の場合は料理代とは別に【個室料3,000円】を頂戴いたします。
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