《料理のみ》◆馬刺し朋樂コース◆熊本直送馬刺し/胡麻サバ/もつ鍋/牛サガリ/特製麺/全12品/7000円(税込)

7,000円/ 1名様

◯即予約

朋樂はコースの専門となっております。こちらは熊本直送の馬刺しの盛り合わせがついたコースです。こだわりのもつ鍋は〆まで美味しく頂ける特別な味噌味。辛子明太子や酢もつ等、九州の名物もご堪能いただけます。プライベートではもちろん、会社でのご接待やご出張など利用シーンを選ばずご利用いただけます。

予約・ご来店で人数×50ポイントが貯まる！

提携ポイントについて

品数	全12品	受付人数	2名様～46名様
来店可能時間	17:00～22:00
食べ放題	－	飲み放題	ー
コース提供時間	120分制
コース開催期間	通年
予約期限	当日予約OK（20時までにご予約ください）
利用条件	－
利用シーン	宴会・パーティー、接待・ビジネス、友人・知人と

コース内容全12品

【椀　物】　牛テールスープ/牛タンつくね
　　・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。

【先　付】　黒毛和牛　牛しゃぶ
　　・もつ鍋のベースとなる牛テールのお出汁で、黒毛和牛の肩バラとえのきをしゃぶしゃぶ。特製のゴマだれでどうぞ。

【前　菜】　旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし蓮根
　　・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。

【刺　身】　博多胡麻サバ
　　・毎日朝〆の新鮮な真鯖を仕入れております。自家製のゴマダレでどうぞ。

【馬　刺】　熊本直送　馬刺し盛り合わせ
　　・厳選した馬刺しを熊本から直送！上刺しと霜降り刺しを贅沢に盛り合わせ！自家製の刺身醤油におろし生姜で優勝！！

【御　鍋】　朋樂もつ鍋
　　・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
　　　もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
　　　味変に柚子胡椒もどうぞ。

　　　◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆

【揚　物】　牛タン唐揚げ
　　・ホロホロに煮込んだ牛タンをサクッとから揚げに。朋樂でしか味わえません。

【焼　物】　低温調理牛サガリの炙り刺し
　　・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。

【箸　休】　明太子３種盛り
　　・生明太子、炙り明太子、自家製明太カラスミの盛り合わせ。

【鍋　〆】　ちゃんぽん麺
　　・「製麺屋慶史」　謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。

※※当日の仕入れによりお料理の内容が一部変更になる恐れもございます。予めご了承下さい。