【最高のもつ鍋】博多でおすすめ！人気の完全個室・飲み放題店も見つかる「ぐるなび」

呼子のイカからもつ鍋・ごま鯖・とりまぶし・銘柄牛まで、福岡で一度は行きたい名店６店

年間16万人が訪れるぐるなび情報ラウンジ（福岡）は、天神・福岡市観光案内所にある対面式のコンシェルジュサービス。コンシェルジュ自らが実際にお店へ行き、お客様の様々な要望に応えるべく日々取材をしています。そんなコンシェルジュたちが、「目利き」として厳選した観光・出張で福岡に訪れた方に行ってほしい６店を紹介します。

とりまぶし

中洲川端駅1分／新博多スタイル『とりまぶし』を始め、常に新しい味を提供する鶏料理店。博多・華味鳥の旨味が凝縮された絶品水炊きや九州地酒を堪能できます。

鶏料理修行経験を活かし旨さを最大限に引きだした『とりまぶし』が食べられるのはこのお店だけ。華味鳥のやわらかなもも肉と糸島の深いコクがあってやさしい甘さの醤油、釜で炊いた佐賀県伊万里産の金芽米との相性も抜群です。

10年の歳月を掛け研究し、徹底的にこだわった博多水炊き。厳選した鶏ガラを水素水で７～８時間煮込んだ、臭みがなく、濃厚な白湯スープは他店の水炊きとは一味違います。

古民家風の店内は落ち着いた雰囲気でリラックスできる空間を提供しています。また、食器には福岡朝倉郡の小石原焼を使用。観光の方にも地元の方にもより九州を楽しんでほしい、知ってほしいというお店の心意気も趣き深い。

コンシェルジュからのおすすめポイント

素材や水、産地、鮮度にこだわり作り上げた水炊きは、「華味鳥」の旨味が凝縮されたスープとジューシーなお肉が存分に味わえる逸品。また、「とりまぶし」は、まずはそのまま、そして薬味や玉子、水炊きスープで味を変えて4度楽しむことが出来ます。

コンシェルジュからのおすすめポイント

とりまぶし: 地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅徒歩1分
予算：3,500円
電話番号：050-3464-4885
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-18 Tm-16ビル1F

博多弁天堂

築100年の博多町家を改築した歴史溢れる一軒家『第17回福岡市都市景観賞』受賞した名店。海鮮料理･もつ鍋・水炊き・など各種、九州郷土料理を取り揃えています。

博多新名物『明太子もつ鍋』をはじめ、玄界灘の地魚と旬の魚は福岡市場から毎日直送され、店内にある大きな生簀で管理。最高の鮮度で調理し、最高の食べ方で提供してくれます。

呼子から毎日直送している『呼子のイカ』。身が厚く心地よい歯ごたえで甘味が最高なんです。是非一度、活き造りで食べてみてください。

都会の表通りからは想像できない、小川が流れる情緒あふれる一軒の古民家。大小16の個室が完備されているので、落ち着いた雰囲気で、様々なシーンに合わせて利用できます。

コンシェルジュからのおすすめポイント

もつ鍋、水炊き、新鮮な海鮮など、福岡・九州の名物料理がたくさんそろったお店です。歴史情緒溢れる古民家でゆっくりと食事を楽しむことが出来ます。メインを選べるランチや、お子様連れに嬉しいサービスも充実しており、様々なシーンでご利用頂けます。

コンシェルジュからのおすすめポイント

博多弁天堂: 西鉄天神大牟田線西鉄福岡(天神)駅徒歩5分
予算：4,000円
電話番号：050-3476-6422
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-1-41

博多いねや

近海で獲れた活きのいい海の幸をはじめ、四季の食材を活かした料理、手作りの自家製豆腐、多彩な料理と、ご当地ならではの地酒を堪能できます。

イカの活き造りをはじめ、博多名物『ごま鯖』など九州の味が満載。特に人気の「イカの活き造り」は先着で用意されるため事前予約は必須。

刺盛りは1～2人前から要望に応じて対応可能という心づかい。「先ずはお刺身で一杯」という心意気も嬉しい限り。博多駅筑紫口から徒歩３分という近さも嬉しいお店です。

最大84名様迄利用できるお座敷（掘りごたつ）が完備。全てに仕切りが用意されているので、利用用途に応じてレイアウトを変更してくれるので様々なシーンでも利用することができます。

コンシェルジュからのおすすめポイント

イカの活き造りをはじめ、真アジのお造り、刺身盛り合わせ、博多名物ゴマサバなど新鮮な海鮮が楽しめます。もつ鍋、水炊き、がめ煮など博多の郷土料理も充実しており、博多駅から徒歩3分とアクセスが良いので、観光のお食事にぴったりなお店です。

コンシェルジュからのおすすめポイント

博多いねや: ＪＲ鹿児島本線博多駅筑紫口徒歩3分
予算：4,000円
電話番号：050-3463-6481
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-17 リッチモンドホテル博多1F

博多官兵衛　祇園邸

活イカ、もつ鍋、熊本産馬刺し、長崎五島の天然サバなど、九州のうまいもんが充実。厳選した食材を、全席掘りごたつの個室で堪能できます。

九州各地から仕入れた鮮度抜群の魚料理をはじめ、人気NO１の「ヤリイカ活き造り」は玄界灘直送。うまい魚には旨い酒！ということで焼酎は全20銘柄、日本酒全10銘柄、と飲み物も充実の取り揃えです。

人気No2のメニュー『熊本直送極上馬刺し』は食べてみればわかるその鮮度と馬肉から溢れ出す旨味。部位は企業秘密ということで、本当に美味しい食べ方で提供してくれるので是非一度実食を。

中洲川端駅から徒歩８分。那珂川を臨む個室は事前予約必須。中洲の夜景を眺めながらゆっくりと時間を過ごせるのもこのお店の魅力です。

コンシェルジュからのおすすめポイント

生簀取りの新鮮なヤリイカの活き造りや玄界灘の活魚、熊本直送の極上馬刺し、長崎五島の天然サバなど九州のうまいもんが充実しています！！飲み物は焼酎全20銘柄、日本酒全10銘柄、九州のうまい酒を中心にご用意しております。

コンシェルジュからのおすすめポイント

博多官兵衛　祇園邸: 地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅川端口徒歩8分
予算：4,500円
電話番号：050-3463-9830
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-6-10

博多中洲遊食亭

地下鉄中洲川端駅 4番出口・徒歩１分という便利な場所にあり、16時～翌朝７時まで営業。九州を中心に仕入れた新鮮な食材を味わえる、“ひと味違う”居酒屋を楽しめます。

一番人気！天然素材のためウソのつけない、自慢の逸品『遊食亭の和牛もつ鍋』。４つのこだわりがあるそうです。１．九州産和牛もつ使用　２．国産低臭にんにく使用　３．地元福岡の老舗醤油店ジョーキュウ醤油使用　４．科学調味料一切不使用　

呼子直送！活イカ。呼子からトラックで直送される人気商品のため、21時ころにはいつも完売してしまうそうです。口に広がる甘みなど、活き造りならではの味を堪能しながら、もう一つのお楽しみは「後作り」。もちろんサービスで天ぷら・塩焼き・刺身から選ぶことができます。

人気の「掘りごたつ」席は36名まで収容可能。個室であれば４～24名までと様々なニーズに対応してくれるのも嬉しい。飲み物にもこだわりが、九州の地酒が豊富で、料理との相性も抜群です。

コンシェルジュからのおすすめポイント

予約必須のイカの活造りは、毎日佐賀の呼子からトラックで直送されてくるからその鮮度は折り紙つき！！後造りは天ぷら・塩焼き・刺身からお選び頂けます。その他、博多名物の和牛もつ鍋や、長崎・五島直送のサバ、玄界灘の鮮魚を使用した逸品はぜひ食べて頂きたいです！

コンシェルジュからのおすすめポイント

博多中洲遊食亭: 地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅 4番出口徒歩1分
予算：4,000円
電話番号：050-3313-4155
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲4-7-21 中野ビル2F

しゃぶ禅　昭和通り大名店

地下鉄天神駅より徒歩２分。季節の食材や福岡、佐賀、熊本から取り寄せた選りすぐり上質な肉をしゃぶしゃぶとすき焼きで堪能できます。

しゃぶ禅さんならでは、といえば『しゃぶしゃぶ＆すき焼き食べ放題』。なんと、同時に食べ放題コースで楽しむことができるんです！上質なお肉はもちろん、野菜、ご飯、お蕎麦、きし麺まで食べ放題なので、心置きなく楽しめます。

鹿児島産黒豚、上選肥後和牛、特選博多和牛、極上伊万里牛など、九州各県から取り寄せた特選和牛を堪能できます。さらに嬉しいのは自家製のポン酢や素材からこだわった胡麻ダレが肉のうまさを引き立ててくれます。

大宴会では、最大70名様まで収納可能なお座敷掘りごたつを完備。天神の隠れ家空間で日本庭園の雰囲気も満足されること間違いなしです。様々なプランもあってまず一度お店に問い合わせてみてください。

コンシェルジュからのおすすめポイント

鹿児島産黒豚、上選肥後和牛、極上伊万里牛など、九州全域より選りすぐりのお肉を仕入れ管理。心置きなく頂ける食べ放題コース、最大で70名様利用可能なお座敷堀り炬燵もございますので、ちょっと贅沢な飲み会利用にいかがですか？

コンシェルジュからのおすすめポイント

しゃぶ禅　昭和通り大名店: 地下鉄空港（1号線）天神駅 1番出口徒歩2分
予算：5,000円
電話番号：050-3464-3230
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名2-8-22 天神偕成ビルB1

※本記事は、2018/11/1に公開されています。最新の店舗情報は直接店舗にご確認ください。

ぐるなび情報ラウンジ（福岡）

福岡は食べ物が美味しいことで有名です。ラーメン、もつ鍋、水炊き、うどん、焼き鳥など、数えだしたらきりがない「食の宝庫」です。屋台の店舗数は日本一で、鮮やかな色の暖簾が並ぶ様子は、夜の街を彩る風景として多くの人に親しまれています。旅の食プランから日々のランチ、宴会など何でもご相談ください。

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