《料理のみ》◆朋樂満喫コース◆テールスープ/胡麻サバ/もつ鍋/牛サガリ/特製麺/全10品/5000円(税込)
5,000円/ 1名様
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朋樂はコースの専門となっております。こだわりのもつ鍋は〆まで美味しく頂ける特別な味噌味。辛子明太子や酢もつ等、九州の名物もご堪能いただけます。プライベートではもちろん、会社でのご接待やご出張など利用シーンを選ばずご利用いただけます。
予約・ご来店で人数×50ポイント が貯まる!
品数 | 全10品 | 受付人数 | 2名様~46名様 |
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来店可能時間 | 17:00~22:00 | ||
食べ放題 | - | 飲み放題 | ー |
コース提供時間 | 120分制 | ||
コース開催期間 | 2022年12月1日~ | ||
予約期限 | 当日予約OK(20時までにご予約ください) | ||
利用条件 | - | ||
利用シーン | 宴会・パーティー、接待・ビジネス、友人・知人と |
【椀 物】 牛テールスープ/牛タンつくね
・まずは朋樂のもつ鍋のベースとなるお出汁を特製の牛タンつくねと一緒にお召し上がり下さい。
【先 付】 黒毛和牛 牛しゃぶ
・もつ鍋のベースとなる牛テールのお出汁で、黒毛和牛の肩バラとえのきをしゃぶしゃぶ。特製のゴマだれでどうぞ。
【前 菜】 旬菜のナムル、牛酢もつ、特製からし明太子
・丁寧に仕事をしたおつまみでまずは乾杯してください。
【刺 身】 博多胡麻サバ
・毎日朝〆の新鮮な真鯖を仕入れております。自家製のゴマダレでどうぞ。
【御 鍋】 朋樂もつ鍋
・牛テールと牛タンからじっくりと煮出した出汁をベースに3種類の九州味噌をブレンドした味噌スープ。
もつは国産小腸に歯ごたえの良い大腸を混ぜ込み2種類の食感を楽しめます。
味変に柚子胡椒もどうぞ。
◇◆お鍋の出来上がりまで、スタッフにお任せ下さい◇◆
【揚 物】 牛タン唐揚げ
・ホロホロに煮込んだ牛タンをサクッとから揚げに。朋樂でしか味わえません。
【焼 物】 低温調理牛サガリの炙り刺し
・低温でじっくりと仕上げ、しっとりとした食感と肉の旨味を楽しめます。
【鍋 〆】 ちゃんぽん麺
・「製麺屋慶史」 謹製。当店のもつ鍋に合うように、オリジナル麺で作っていただいています。
※+2000円で飲み放題をお付けする事ができます。
コースに関する注意事項
※※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
キャンセルについて
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