こだわり1 牡蠣

広島名物の牡蠣をふんだんに

豊かな自然が育んだ牡蠣は、きめ細かい肉質とクリーミーでありながらも爽やかな味わいが特徴です。潮風を感じさせる磯の香りと、口の中でひろがる海の味わいは、他では味わえない特別な体験を提供します。

  • 【牡蠣のガンガン蒸し】広島の伝統的な調理法で、大きな鍋で牡蠣を豪快に蒸し上げます。特製のソースとともにいただくことで、牡蠣の柔らかさと深い味わいが口の中で広がります。まさにガンガンに熱々の中に、牡蠣の粋を感じることができる料理です。

  • 【焼き牡蠣】炭火でじっくりと焼かれることで、牡蠣の旨味が凝縮され、表面はほどよく焼け、中はジューシーなままの絶妙な食感を楽しめます。磯の香りと共に、広島の自然を存分に味わうことができる逸品です。

こだわり2 鮮魚

当店でしか味わえない絶品の海鮮料理

漁師から直接仕入れる新鮮な食材を、伝統的な手法と斬新なアイディアで調理。美味しさはもちろん、プレゼンテーションにもこだわりが詰まっています。最高の海鮮料理を求めるなら、当店がお答えします。

  • 肉も魚も焼き鳥も、全てが主役級の美味しさ。季節ごとの旬の食材を使い、心からのおもてなしを個室で。まさに食の楽園、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

  • 日常の喧噪を忘れるひとときをお楽しみください。絶品料理と共に、心地よい空間で至福の時間を。

こだわり3 焼き鳥

国産の新鮮な鶏を使用した焼き鳥

一本一本手作りで丁寧に仕上げます。外はカリッと、中はジューシーな焼き上がりに。特製のたれと合わせることで、口の中で広がる風味は格別です。焼き鳥がこんなにも美味しく感じられる瞬間を、ぜひ当店で。

  • 品質と風味にこだわった当店の焼き鳥は、食通も唸る一品です。選び抜かれた鶏肉を使い、熟練の職人が一串一串丁寧に焼き上げます。

  • 独自にブレンドしたスパイスと、秘密のレシピで作るたれが特徴。一度食べたら忘れられない、その美味しさをぜひ体験してください。

こだわり4 大人数で宴会

団体様のご宴会にもおすすめ

大人数でのご宴会にピッタリな当店では、広々とした個室や開放的なダイニングスペースをご用意しております。団体様専用のメニューも豊富に取り揃え、多人数でもスムーズにオーダーが可能です。

  • 親しい仲間との小規模な宴会から、大規模な企業イベントまで、どんなシーンにも対応可能です。お客様のニーズに合わせて、最高の宴会体験を提供します。

  • 新鮮な地元の食材を活かした肉、魚、焼き鳥。それぞれの食材が持つ、最高の瞬間を捉えた料理がここにあります。個室でご家族や友人と素敵な時間を。

こだわり5 宴会個室

和の趣を感じる個室が魅力

当店は、和の趣を感じる個室が魅力の居酒屋です。おしゃれな空間で、美味しい料理とお酒を楽しんでください。

  • 当店は和風の個室が人気の居酒屋です。和の雰囲気が漂う個室で、ゆったりとお食事をお楽しみください。

  • 和風の個室が好評の居酒屋です。プライベートな空間で、ゆっくりとお寛ぎいただけます。

全席個室居酒屋 999円無制限飲み放題 和ノ音 広島駅前店 のサービス一覧

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