こだわり1 宴会コース

鮮度抜群の地元食材を使ったコース

気の合う仲間同士でのご宴会や、大切なゲストをおもてなしする接待、結納や記念日まで、四季の味覚で多彩なシーンをお手伝いいたします。内容のアレンジも承りますので、幹事様は気軽にご相談ください。華やかな大人の宴席には、旬の素材と黒毛和牛を使用したワンランク上の華コース8,500円（税込）が喜ばれます。

【新コース】
鮮魚料理に加えて、味噌カツ・手羽先・櫃まぶしと名古屋名物を盛り込んだ彩コース5,000円（税込）や、黒毛和牛のステーキやスキヤキを楽しめる、お肉がメインの結コース5,000円（税込）など、新しいコースもご用意しました。メンバーに合わせてお選びください。
【飲み放題】
コース料理と一緒に楽しめる飲み放題プランもご用意しています。90分1,500円（税込）でご利用いただけます。生ビール、瓶ビールをはじめとして、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど40種類以上のお飲み物をお楽しみください。

こだわり2 完全個室

ゆったりくつろげる大小個室席を完備

人気のテーブル個室席は、4名様用を3部屋ご用意しています。2部屋つなげれば8名様、3部屋つなげて11名様までご利用できます。すっきりとした完全個室なので、ビジネスシーンや両家の顔合わせなどプライベートな空間を大切にしたい時にぴったりです。夜の宴席はもちろん、お昼の会食にもぜひご利用ください。

【掘りごたつ席】
まとまった人数でのご宴会もお任せください。広々とした堀りごたつのお座敷には、2名様から最大20様までご利用いただけます。気の合う仲間と語らったり、同窓会で懐かしい顔ぶれと再会したりするのに最適な、足を伸ばしてゆっくりくつろげるお席です。
【テーブル席】
ホールには4名様用のテーブル席が6席ございます。間仕切りがあるので半個室感覚でゆっくりご利用いただけます。間仕切りを外せば最大30名様までの大人数での宴会も可能です。歓送迎会にどうぞ。

接客のプロが特別な一席をサポート

華綺久のスタッフは、様々な宴席を数多くプロデュースしてきた接客のプロフェッショナルが揃っています。大切なご商談やお祝いの席を迎えるにあたって、気になることがあれば若女将までお気軽にご相談ください。ゲストとのひとときをごゆっくりお過ごしいただくため、真心を込めてお手伝いいたします。

【熟練の料理人】
この道一筋20年超の料理人が、手間暇かけて繊細なお料理をお作りします。好き嫌いやアレルギー、お出しするタイミングなど、様々なご要望にお答えします。何なりとお申し付けください。
【印象深い祝席を演出】
おめでたい席のおもてなしなら、華綺久にお任せください。皆様がゆっくりご歓談できる特別な空間とお料理をご用意します。乾杯用のお酒やお花、結納品の持ち込みや記念写真の撮影も承ります。

柳橋と中央卸売市場から仕入れ

当店ではすぐ近くにある柳橋はもちろんですが中央卸売市場から直接買い付けをしてくれる魚屋さんとも取引をしています。ですから鮮度抜群はもちろんですがその日に獲れた珍しい魚に出会える事もありますよ。

【ランチ】
ランチタイムにも新鮮なお魚をご提供しています。なかでも、海老がはみでる海鮮丼1,300円（税込）はボリューム満点です。櫃まぶしやうなぎ丼など、地元のお料理もございます。伏見駅徒歩2分のビジネス街なので、お昼の時間があまりとれない方にもご満足いただけます。
【肉料理】
黒毛和牛ステーキやスキヤキなど、お肉のお料理もご用意しました。きめ細かい肉質と豊富な旨味が特徴の愛知県のブランド豚「ハッピーポーク」のお料理もございます。柔らかく丁寧に煮込んだ角煮をさっと炙った角煮炙りは、プルプルとした甘い脂身がたまりません。

通好みの銘酒をミニバーセットで提供

焼酎の本場、宮崎・鹿児島から、3Mとも呼ばれる「魔王」や「村尾」、「森伊蔵」のほか「百年の孤独」など通好みの銘酒を揃えました。1杯からでも氷・水・焼酎を別々の器に入れたミニバーセットでお持ちしています。1杯目はロック、2杯目からは水割りにと、お好きな飲み方でお楽しみください。

【日本酒】
華綺久の日本酒は、お料理との相性をいちばんに考えています。愛知の「蓬莱泉」や岐阜の「三千盛」など、東海の地酒や季節のお酒もご用意しました。60ccずつの3種呑み比べセットで利き酒も楽しめます。
【相性の良い料理を提案】
焼酎と日本酒のメニューには、それぞれのお酒の説明のほか、相性のいいお料理のご提案もしています。お酒好きなら、メニューを読んでいるだけでも楽しくなってしまうかもしれません。華綺久で新しいマリアージュを見つけてください。