こだわり1 串焼き

◆『大統領』永遠の定番“串焼き”！

当店の串焼きは備長炭を使用！串料理が大好きな料理長が焼き上げた串焼きは、沢山の笑顔をつくります。例えば家族や友人とお腹いっぱい食べたい時、会社帰りにちょっと一杯！なんて時も。もちろん大勢でわいわいしたいご宴会でも◎串焼き一本一本が、お客様のさまざまな場面で笑顔のきっかけになりますように。

【備長炭料理】
串焼きに加えて、牛ホルモン炭火焼きや、炭火焼きカットステーキ、サバ塩炭火焼きなど備長炭を使用した焼き料理をいくつかご用意しております。ご自宅ではなかなか味わうことのできない、香ばしく旨味が凝縮された備長炭ならではの焼き料理をお楽しみください。
【喉越し爽快ホッピー】
ホッピーは自分だけの配合やアルコール濃度で楽しんでいただけるのが特徴。焼酎に加え、ソフトドリンクなどノンアルコールの割り材と組み合わせても◎オリジナルのレシピを楽しんでください！香ばしく焼き上がった串焼きとホッピーは相性抜群！ぜひ一緒にお召し上がりください。

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こだわり2 新鮮魚介

◆鮮度抜群！近海地魚の海鮮料理！

近海の地魚を中心とした刺身などの魚料理をご用意しております。内容はその日の仕入れで変わりますが、上越の魚をメインに使っています。家族や友人と刺身の盛り合わせをシェアしてみるのもいいかも。新鮮で旨味が凝縮された最高級の味わいに幸せを感じること間違いありません。

【近海の地魚】
内容はその日の仕入れで変わりますが、上越の魚をメインに使っています。新潟日本海の鮮魚をご堪能ください。
【サバ塩炭火焼き】
炭火でじっくり焼き上げるので、素材の味がしっかりと活きた逸品に仕上がっています。サバの香ばしい香りが食欲をそそります。新鮮素材の旨味がギュッと閉じ込められ、美味しさだけではない満足感を得ることができます。日本酒や焼酎のお供にうってつけです。

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こだわり3 宴会個室

全席個室・半個室になりました!!

当店は全席、個室/半個室で安心快適にご利用頂けます!!温かみ溢れる空間でリラックスしながら越後の地酒をいただくのも最幸な時間です。人数に応じた完全個室もご用意しております。扉のついた個室のため、お客様だけのプライベートな時間をお楽しみいただけます。Wi-Fiも完備、各種コロナ対策も実施しております。

＜非接触にも◎セルフオーダーシステム導入＞
全席個室・半個室に加え、全テーブルに消毒スプレーを完備、プラズマイオンクラスターを導入など各種コロナ対策も実施しております。セルフオーダーシステムも導入し安心快適にお過ごし頂けます。喫煙スペースにも空気清浄機を設置!!
【安心安全な環境作り】
当店はにいがた安心なお店応援プロジェクト『新型コロナウイルス感染防止対策認証店』です。安心してご来店ください。

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こだわり4 宴会コース

◆人気メニューを余すことなく

炭火焼き料理、海鮮料理、馬刺しに、鍋も・・・人気メニューがこんなに集まった飲み放題付宴会向けコースを5つご用意しております。会社、町内会・敬老会などのご宴会で、『大統領』の人気メニューを沢山堪能しながら盛り上がりましょう！【120分飲み放題付】人気メニュー大集合コースは5,000円（税込）！

【馬刺し】
熊本の馬刺しの特徴は“さし”の多さ。濃厚な甘みがありとろける旨さを、ここ『大統領』ではお得に味わえます。もちろんコースでも！熊本直送の新鮮な馬刺しが、ワンランク上のご宴会にしてくれるはず！
ぜひ食べてほしいのが串焼き！特におすすめなのが巻き串7種◎

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こだわり5 日本酒にこだわる

◆県内10種類の越後の地酒

新潟県は日本有数の酒処として知られています。新潟を代表する日本酒10種類を常時ご用意しております。そのほか季節限定酒も数種ご用意。日本酒好きな方も、初心者の方もお楽しみいただける充実のラインナップは、県外のお客様にも大変喜ばれています。串焼きや海鮮料理を肴に一献傾けてみてはいかがですか。

【プレミアムなウイスキー】
もはや入手困難なプレミアムウイスキー！
白州も山崎も大統領なら飲めます
その他ウイスキーもあります。
【越乃影虎／久保田大吟醸】
洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいは、口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。世代や性別を超えて広く愛される飲みやすさが特徴。当店自慢の海の幸や焼き料理などと一緒にぜひ。