• 博多和牛もつ鍋は、老舗もつ鍋屋より味を引き継いだ本場の味です

    博多和牛もつ鍋は、老舗もつ鍋屋より味を引き継いだ本場の味です

  • 幻の白レバー、馬刺し、鶏の刺身など他店では味わえない逸品

    幻の白レバー、馬刺し、鶏の刺身など他店では味わえない逸品

  • ■■■■　料理メニューはすべて税抜き表示とさせて頂いております　鳥よし店主　■■■■
  • 鳥よし名物 国産若どりの手羽先唐揚げ

    鳥よし名物 国産若どりの手羽先唐揚げ
    • おすすめ
    国産若鳥の手羽先素揚げ 匠の技で皮はパリッと肉はジューシーに揚げます。門外不出のスパイスかシンプルが旨い天然塩でお愉しみください。最高の逸品です。
    一人前 680円
  • 滋養 医食同源 匠の料理
  • 博多和牛もつ鍋。新鮮な牛小腸のみを使用、キャベツやニラなどたっぷり野菜が入って低カロリーで栄養満点。

    博多和牛もつ鍋。新鮮な牛小腸のみを使用、キャベツやニラなどたっぷり野菜が入って低カロリーで栄養満点。
    • おすすめ
    • 売れ筋
    本場博多和牛もつ鍋はご宴会コース又は単品のご注文でもお召し上がり頂けます。
    もつ鍋は新鮮な国産和牛のみを使用した甘みのある牛もつとキャベツやニラなどたっぷり野菜が入ってとっても低カロリーで栄養満点。さらに牛もつに含まれるぷるぷるのコラーゲンは今や美肌にはなくてはならない優秀な栄養素です
  • つくね屋の手ごねつくねのつみれ

    つくね屋の手ごねつくねのつみれ
    もつ鍋の追加肉としてつくね屋が作る手ごねつくねのつみれを是非ご堪能下さい。プリップリの牛もつと、フワッフワのつくねのつみれをご一緒にどうぞ、その美味しさは日本一！
    一人前 680円
  • 熊本の老舗馬肉屋と直接交渉し地元の方も買付に来る極上の馬刺しを仕入れ直送される極上馬刺し。
  • 馬刺しと言えばやっぱり赤身とタテガミが人気ＮＯ１　赤身とタテガミを重ねて食べると大トロ馬刺しの味に！

    馬刺しと言えばやっぱり赤身とタテガミが人気ＮＯ１　赤身とタテガミを重ねて食べると大トロ馬刺しの味に！
    馬刺しを食べたことがない方から「馬肉って硬いんじゃないんですか？」というご質問をいただくことがありますが、それはまったくの誤解です。赤身の中でも上質な部分を厳選した「赤身馬刺し」は、プリップリの柔らかさで、口の中に入れたとたんに濃厚な甘みが広がります！
    二種盛り 2,380円
  • 希少なフタエゴ馬刺し

    希少なフタエゴ馬刺し
    歯ごたえのあるコリコリした食感が人気の ふたえご(フタエゴ)馬刺し。
    トロけるような柔らかさはありませんが、このコリコリとした独特の食感お楽しみください。脂身はさっぱりしており食べやすい馬刺しです。
    一人前 1,890円
  • たてがみ刺し(こうね刺し)

    たてがみ刺し(こうね刺し)
    脂なのにあっさりとして食べやすい。なんとも不思議な食感です。
    たてがみと赤身馬刺しと重ねて食べると、大トロ馬刺しを食べているような美味しさです。
    1頭の馬から少量しか取れない貴重な部位です。
    一人前 1,890円
  • 熊本直送　霜降り馬刺し

    熊本直送　霜降り馬刺し
    霜降り馬刺しは舌の上に載せるだけでとろ～りと溶けてしまうような柔らかさ。しっかり脂がのっているのにあっさりで旨みがジュワ～ッと溢れだす 味わい。いつまでも残る濃厚な旨味は至福のひと時。
    一人前 1,890円
  • 熊本馬刺しの3種盛。本場九州の新鮮な馬刺し3種類を盛合せです、至極の逸品をぜひお召し上がりくださいませ

    熊本馬刺しの3種盛。本場九州の新鮮な馬刺し3種類を盛合せです、至極の逸品をぜひお召し上がりくださいませ

    大将おすすめの馬刺しを三種盛合せ。
    赤身馬刺しとたてがみ馬刺しが入ってたら一緒に食すと大トロ馬刺しの味をお愉しみ頂けます。
    新鮮馬刺しを九州甘醤油で食べる本場の味、焼酎がすすみます。
    馬刺し三種盛合せ 3,680円
  • 九州は熊本の老舗馬肉専門店より直送の馬刺し4種盛合せ。地元の方も買付に行く老舗馬刺し専門店の味です。

    九州は熊本の老舗馬肉専門店より直送の馬刺し4種盛合せ。地元の方も買付に行く老舗馬刺し専門店の味です。
    • 売れ筋
    熊本の一番おいしい馬刺しが沼津で食べれる幸せ、熊本で直接馬肉専門店と交渉し最高の品質の馬刺しを仕入れてます。本場九州で地元のお客様にも人気の馬刺し専門店より直送の熊本馬刺しです。
    大将厳選特上馬刺しの盛合せをご賞味下さいませ。本格焼酎との相性も良く今宵は至福のひと時を鳥よしで。
    馬刺し四種盛合せ 4,890円
  • 国産牛の博多和牛もつ鍋は滋養たっぷりコラーゲンたっぷりで女性の方にも大人気のもつ鍋です。
  • 博多のもつ鍋が沼津で食べれます。コラーゲンたっぷりでぷりぷりな牛小腸のみ使用しております。
  • 博多和牛もつ鍋

    博多和牛もつ鍋
    ３０年続く老舗もつ鍋屋直伝。国産牛の上質な脂がたっぷりの小腸のみを使用したもつ鍋はへルシーで旨味たっぷりの逸品。唐辛子や柚子胡椒でさっぱり香り豊かに味わう。肉や野菜の旨味がたっぷり染みこんだスープで〆はちゃんぽん麺か雑炊でお愉しみ下さい。

    健康と美容を保つ
    【健康美食】のもつ鍋です。
    　当店のもつ鍋は、
    1.肉は国産牛のみを使用
    2.野菜は有機栽培
    3.塩は天然岩塩
    4.油は植物性油
    と、食材にもこだわりのご提供。
    日本にある鍋調理の中で一年中人気の「もつ鍋」。本場博多では、冬はもちろんのこと、夏に一番好んで食されます。それは「もつ鍋」が栄養バランスに優れ、栄養価が高いから！夏バテ防止にも最適なのです。
    カラダにいいものだけをぎゅっと凝縮しました。
    一人前 1,980円
  • 博多特製和牛もつ鍋や九州料理を沼津でお召し上がり頂けます、ご宴会やご旅行先でのお食事に是非どうぞ！

    博多特製和牛もつ鍋や九州料理を沼津でお召し上がり頂けます、ご宴会やご旅行先でのお食事に是非どうぞ！

    厳選した天然素材で仕上げた醤油と秘伝のダシとが織りなす味。

    自慢のもつ鍋は新鮮な国産和牛のみを使用した甘みのある牛もつとキャベツやニラなどたっぷりの野菜が入ってとっても低カロリーで栄養満点。さらに牛もつに含まれるぷるぷるのコラーゲンは今や美肌にはなくてはならない優秀な栄養素です。　
    一人前 1,980円
  • 博多ではコレ　味噌もつ鍋　3日前までの要予約でお作りいたします。

    博多ではコレ　味噌もつ鍋　3日前までの要予約でお作りいたします。
    和牛小腸と3種の味噌がスープに深みとコクが生まれ、最高に美味しいもつ鍋になります。
    モツは余計な脂が無くヘルシーで女性の方や年配の方にも大変人気のもつ鍋です。
    1人前 2,800円
  • 国産牛もつ

    国産牛もつ

    もつ・・・カロリーはカルビに比べて3分の1。コラーゲンはビタミンB1が豊富で、ハリのあるみずみずしいお肌作りに効果があります。また慢性疲労などに良く効きます。
  • キャベツ

    キャベツ

    キャベツ・・・最もビタミンCが豊富な野菜のひとつ。βカロチンも多く美肌効果に絶大。またビタミンCはコラーゲン育成機能があり、もつとの相性はバツグン！もつ鍋には欠かせない食材です。
  • ニラ

    ニラ

    にら・・・アドレナリン分泌を促し、体温を上昇させ、脂肪をエネルギーに変え消費させる効果があります。冷え性の方にもおすすめです
  • 豆腐

    豆腐

    豆腐・・・不飽和脂肪酸が多くコレステロールを少なくする働きがあり、疲労回復など数々の効能があるバランス栄養食です。
  • ニンニク

    ニンニク

    にんにく・・・サチヴァミンが細胞を若返らせ活力を与えます。肌の老化防止にも大変効果があります。
  • 唐辛子

    唐辛子

    唐辛子・・・カプサイシンが体脂肪の分解を促進し、肥満解消に効果があります。またコラーゲンの育成を助ける効能もあり、もつ鍋には欠かせない薬味です。
  • ゴマ

    ゴマ

    胡麻・・・リノール酸やオレイン酸を多く含みストレス解消や動脈硬化予防によく、ゴマリグナンが血液をサラサラにし、肝機能強化や若返り効果を促します。
  • 特撰　ちゃんぽん麺

    特撰　ちゃんぽん麺

    本場九州の製麺所より直送されたちゃんぽん麺。
    もつ鍋の〆にイチオシ！
    580円
  • 前菜逸品仕立て
  • おからが丸ごと入った天然有機豆富

    おからが丸ごと入った天然有機豆富

    有機栽培で農薬など一切使っていない有機大豆のみ使用。おからも丸ごとたっぷり入った十割豆腐は濃厚な大豆の香りも楽しめる滋養豆富です。
    450円
  • だだ茶 豆

    だだ茶 豆
    独特の旨みとコク、「畑の肉」の異名を持つ滋味なる味わい。
    480円
  • 大将おすすめの揚げたて手作り厚揚げ

    大将おすすめの揚げたて手作り厚揚げ
    • 売れ筋
    美味しい十割豆腐を注文が入ってから揚げて厚揚げを作ります。
    外はカリッと中はトロッと、生姜醤油と特製だし醤油でお愉しみ下さい。
    580円
  • いぶりがっことクリームチーズ

    いぶりがっことクリームチーズ
    カルシウムたっぷりのクリームチーズと沢庵の燻製いぶりがっこが絶妙に合う逸品です。
    680円
  • 滋味揚物料理
  • 秘伝手羽先の唐揚げ

    秘伝手羽先の唐揚げ
    • 売れ筋
    秘伝のタレと門外不出配合で作る特製スパイスがクセになる味。天然塩仕立ても人気です！
    680円
  • 絶品希少な鳥ハラミの唐揚げ

    絶品希少な鳥ハラミの唐揚げ
    コリコリっとうまい希少な鳥ハラミを唐揚げで、さっぱりとレモンでどうぞ。
    780円
  • 鶏せせりの唐揚げ

    鶏せせりの唐揚げ
    セセリは鶏の首回りのお肉。良く動く部位ということもあって旨味がたっぷりのせせりをから揚げにしました。
    食感も旨みもたっぷりの美味しいセセリ（小肉）の唐揚げで生ビールをぐびぐびっと最高です！
    780円
  • ポテトフライ博多明太マヨネーズ

    ポテトフライ博多明太マヨネーズ
    • 売れ筋
    鶏屋の美味しい油でサクッと揚げたポテトフライを秘伝の塩で揚げて博多明太マヨネーズをかけてご提供致します。
    580円
  • 滋養刺身・匠料理
  • 幻の白レバーのレバテキ　沼津で鳥よしでしか堪能出来ない至極の逸品です。　レバテキ中毒者続出！！

    幻の白レバーのレバテキ　沼津で鳥よしでしか堪能出来ない至極の逸品です。　レバテキ中毒者続出！！
    • おすすめ
    • 売れ筋
    100羽に1羽しか入手出来ない大変希少な白レバーはフォアグラのようにまろやかで甘味がありとろける美味しさです。沼津では当店だけの逸品メニュー。ぜひご堪能下さい。（1日５食限定）l
    890円
  • 鳥ハラミの馬路村ぽん酢和え

    鳥ハラミの馬路村ぽん酢和え
    • おすすめ
    • 売れ筋
    希少な鶏ハラミを特製馬路村ぽん酢で和えました。
    甘く美味しい鶏ハラミとぽん酢、柚子胡椒が良く合います。
    ビール、焼酎、ハイボールとお酒の肴に最高な逸品です、
    鳥よしでしか味わえない至福な味をご堪能くださいませ。
    780円
  • 笹見のタタキぽんず

    笹見のタタキぽんず
    新鮮な笹見のタタキを馬路村ポン酢で和えました。女性に人気のメニューです。
    780円
  • 地鶏ささみのとりわさ

    地鶏ささみのとりわさ

    • 売れ筋
    淡白でありながらコクのある朝引きささみをわさびと特製出汁醤油で味付けいたしました、さっぱりとお召上がり下さい。
    680円
  • 鳥よしでしか食せない大人気の逸品！宮崎直送 地鶏の刺身四種盛合せ(モモ肉、ムネ肉、ササミ、砂肝) 　

    鳥よしでしか食せない大人気の逸品！宮崎直送 地鶏の刺身四種盛合せ(モモ肉、ムネ肉、ササミ、砂肝) 　
    • おすすめ
    • 売れ筋
    他では食べられない鳥よし自慢の逸品です。もも身、むね身、ささ身、砂肝など新鮮な鶏刺身を九州の鶏専用醤油でお召し上がり下さい。コリコリっとした食感と滋味深い味わい、四種の部位の食べ比べも最高です。プラス100円で特製ごま油塩ダレを付けて食べればその美味しさにお酒が進みます、鳥よしで味わい至福のひと時を。
    鶏刺身四種盛り一人前 2,380円
  • 〆のご飯物とデザート
  • 博多もつ鍋の後の〆のちゃんぽん麺

    博多もつ鍋の後の〆のちゃんぽん麺
    博多和牛もつ鍋を食べた後の最高に美味しい出汁が出たスープで〆のちゃんぽん麺は最高に美味しいですよ、ぜひ美味しいスープを残さずお愉しみ下さい。
    580円
  • 白ごはん

    白ごはん
    300円
  • 炭火 焼おにぎり　炭火でじっくり焼きます

    炭火 焼おにぎり　炭火でじっくり焼きます
    ふっくらおにぎりを炭火で香ばしくじっくり焼き上げますのでお時間がかかります。早目のご注文で〆の一品にどうぞ。
    2個 580円
  • 究極の玉子かけごはん

    究極の玉子かけごはん
    ビタミン豊富な滋養卵をほっかほっかのご飯にかけてお召し上がりください。
    680円
  • 五百万年前の塩アイス

    五百万年前の塩アイス
    1年に、1回しか収穫できない500万年前の貴重な塩を使用した、ほのかな塩味のアイスクリームです。
    350円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • 【料理や飲み物の写真はイメージも御座います】

    【ぐるなび検索数第１位の店】
    創業して8年経った今も「ぐるなび」居酒屋検索件数で月間1万名超えの超人気店

    【鳥よしでしか堪能できない匠の料理】
    備長炭で焼く『手こね生つくね』と『博多和牛もつ鍋』、沼津で当店だけの『宮崎直送鶏タタキ』『幻の白レバーのレバテキ』『熊本直送極上馬刺し』♪

    つくねは９種類以上の原料と愛情を門外不出の配合で合せ、毎日自店にて手でこねて作ってます、あふれる肉汁と柔らかさの日本一美味しいつくねを堪能して下さい♪

    鳥よしの看板メニューの名物料理
    博多和牛もつ鍋
    手こねつくね炭火焼き
    名物 幻の鳥白レバーのレバテキ
    秘伝手羽先唐揚げ
    熊本馬刺し
    宮崎地鶏
    など、きっと皆さまにご満足頂けると思います。
    ご来店お待ちしております。　店主

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