貝ガラ屋は、神奈川県の相模原市にあるラーメン屋です。貝でダシをとったスープが特徴的で、定番メニューは貝だしラーメン。貝にこだわったメニューのなかでも、貝の炊き込みご飯もあり、 ラーメンと一緒に舌鼓を打ちたい逸品。牡蠣を主役にしたラーメンもあり、こちらは牡蠣の酸味がきわだつスープが特徴的で、豆乳を混ぜて仕上げていることから、まろやかに喉を通っていきます。さらには、牡蠣を主役にしたつけ麺もあり、麺はコシのある中太麺。スープは牡蠣と、 貝だしと、豚鶏のスープを合わせている独自の配合で、他では味わうことのできない後味が残ります。
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貝ガラ屋の基本情報
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| 店名 |
貝ガラ屋 カイガラヤ |
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| 電話番号 |
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| 住所 |
〒252-0202 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-24-3 マンション色利101 （エリア：橋本・相模原・古淵） |
| アクセス |
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席・設備
| 禁煙・喫煙 |
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