アルカリイオン水にこだわった定番食パン
粒あんに使用している朱鞠小豆は国内生産量2％のプレミアム小豆

水にこだわる定番食パン

食パンを作る際、使用する水の量は小麦粉１００に対して６０。
水はパンの主原料の１つです。
「水も食材」は私たちのパンづくりの原点。

２斤サイズ	1,000円

水にこだわる高級あん食パン

銀座に志かわの食パンに巻き込み、「朱鞠粒あん」の上品な甘さと、食パンのほのかな甘さが一体となった唯一無二の甘さを演出。また、ふんわり、もちもち食感の耳まで柔らかい食パンだからこそ可能にした口の中で食パンと一緒にとろける「朱鞠粒あん」をぜひお楽しみいただければと思います。

１斤サイズ	1,000円

贅沢カカオ食パン

世界が認めるショコラティエ「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ」」のオーナーシェフ、土屋公二氏監修。チョコレート好きにこそ食べていただきたい銀座に志かわ初のバレンタイン限定食パン「贅沢カカオ食パン」。2月限定商品

２個	2,000円

月初め食パン５月　伊勢かぶせ茶あん

手間暇かけて育まれた旨味・甘み豊かな茶葉を練り込んだ「伊勢かぶせ茶あん」は、歴代月初め食パンの中でも熱烈なファンがいる自慢の商品です。
あんの濃い緑色と食パン生地の白とのコントラストが美しく、爽やかな新緑の季節にこそお召し上がりいただきたい逸品です。5月1日（水）～ 5月10日（金）まで「限定販売」

1斤	1,080円

月初め食パン６月　最高峰清水白桃あん

桃好きには堪らない季節がやって来ました。
一般的に白桃は香り豊かで甘みが強く瑞々しい果物ですが、中でも「見目麗しく、口当たりなめらかでとろけるような味わいが極上」と評される「清水白桃」は、まさに「桃の女王」と称される最高級品種。夏の贈り物として人気が高いのも頷けます。
そんな「清水白桃」を存分に味わって頂ける銀座に志かわ「最高峰　清水白桃あん」は、夏の贈り物としても大変おすすめです。

「清水白桃」の糖度は９～１３度と桃の品種の中では低めですが、酸味が控えめであるため、清々しく上品な甘さを十分に感じていただけるのは「清水白桃」だからこそ。
まずは「生」でお召し上がりください。食パンのほのかな甘みと絹のようなのど越し、「清水白桃」の豊かな香りと果実本来の甘さを味わってみてください。
トーストすると白桃の香りが一層引き立ち、あんの甘みをより感じて頂けます。
豊潤な香りと共にジューシーでとろけるような初夏の涼味をぜひ「最高峰清水白桃あん」でご堪能ください。

6月1日（土）～ 6月10日（月）まで「限定販売」
（数量限定のため無くなり次第販売終了）

1斤	1,080円

歳時記シリーズ水無月　－MINAZUKI－

6月11日（火）～ 6月30日（日）まで「限定販売」
（数量限定のため無くなり次第販売終了）

「水無月祓」「夏越しの大祓」の神事にちなんで食べられるようになった和菓子「水無月」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「水無月－MINAZUKI－」。
見た目は、白(プレーン)・抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は大納言あずきです。
和菓子をモチーフにした食パンですので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いを楽しんでいただけます。
外郎生地の和菓子「水無月」と違ったもう1つの「水無月－ MINAZUKI －」をぜひご賞味ください。
食べきりサイズですので、ちょっとした差し入れなどにおすすめです。

1斤	680円

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