こだわり1 飲み放題メニュー

"菜彩"イチオシ～ねぎしゃぶコース

≪和牛≫≪もち豚≫を使用したねぎしゃぶコースです！人気の「揚げ物」や「朝引きムネ肉葱まみれ」など、アラカルトメニューもご堪能いただけます。〆の「梅おろしうどん」まで、たっぷりとお召し上がりください。
飲み放題付きとなっておりますので、各種ご宴会にオススメです！

【菜彩のこだわり】～医食同源～
健康の増進のためには医療も食事も本質的に同じで、共に重要であるという考え方。
お客様の日々の健康を願い高い品質の野菜をより美味しく召し上がっていただくために厳選した国産和牛やもち豚で巻き、お出汁で食べる「串しゃぶ」を生み出しました。
《豊富な飲み放題メニュー》
コース料理と一緒にお楽しみいただける「飲み放題メニュー」もございます。日本酒・焼酎・ビール・カクテル・ワインetc…豊富なラインナップとなっておりますので、お好きな物を心ゆくまでご堪能ください！

こだわり2 しゃぶしゃぶ

新鮮食材を使用した串しゃぶ

白菜、青ネギ、えのき、しいたけ、水菜、大根などの新鮮野菜をお肉で巻き、こだわりのお出汁にくぐらせてお召し上がりいただくしゃぶしゃぶ。おだしは「塩醤油だし・中華スープ・あさりだし(+250円)・すきやき(+150円)」の4種類からお選びいただけます。おだしによってオススメの〆がございます♪

《充実のラインナップ》
もち豚肉巻、和牛の肉巻、ベーコン巻、魚介、お野菜など、レパートリー豊富に串しゃぶをご用意しております！
お好みのお出汁にくぐらせて、たっぷりとご堪能ください。
《串しゃぶセット》
どれを頼むか迷った際は『串しゃぶセット』がおすすめ！5本・7本・10本と1,200円～ご用意しております◎お腹いっぱいになるまでおまかせで提供させていただくことも可能です！

《選べるおだし》は全6種！

ゆず香るあっさりとした「塩醤油だし」、とろみが絶妙な「中華スープ」、血中コレステロール値を下げる「あさりだし」、こだわり出汁と自家製甘ダレを使用した「すきやき」の通常4種類+期間限定2種より、2種類のお好きなおだしをお選びいただけます♪

《薬味リスト》
定番のポン酢・ゴマだれはもちろん、ごま油、ラー油など…種類豊富な薬味をご用意しております◎お好みのだし＆薬味で、たっぷりとご堪能ください♪
《〆まで美味しい》
お出汁によってオススメの〆をご用意◎
「塩醤油だし」には『五島うどん』、「あさりだし」には『にゅうめん』、「すきやき」には『煮込みうどん』、「中華スープ」には『天津飯』がおすすめです！

多彩なシーンに◎個室完備

2名様～ご利用いただける個室をご用意しております。プライベートな空間なので、周りを気にすることなく、お食事や会話をお楽しみください。また、要相談で6名様以上での個室利用も可能。カーテンで仕切る等の対応をさせていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

《こだわりの内装》
漆喰の壁と杉のテーブルが並ぶ店内は、落ち着いた雰囲気で居心地抜群！デートやサク飲みに便利なカウンター席や、グループ利用にオススメのテーブル席などご用意しております。
《北新地駅より徒歩1分》
駅チカでアクセス抜群な立地なので、電車の時間を気にすることなくゆったりとお過ごしいただけます。また、翌3時まで営業しておりますので、二次会や三次会にも最適。是非お気軽にご来店ください。

豊岡の新鮮野菜を中心とした厳選食材

豊岡の農家さんより新鮮野菜を直接仕入れ。都度連絡をいただき、時期によって様々な物を届けてもらっています。串しゃぶはもちろん、日替りで提供する「おばんざい」など、当店でご提供する逸品にふんだんに使用。新鮮な味わいをたっぷりとご堪能ください。

《日替りおばんざい》
新鮮なお野菜は、串しゃぶだけでなく、日替りのおばんざいとしてもご提供しております。その日の仕入れによって内容が変わるため、いつ来ても様々な味が楽しめるのが魅力。お好みの物をご賞味ください。
《小松菜のメンチカツ》
豊岡産の新鮮な小松菜を、サクサクのメンチカツに仕上げました！小松菜の旨味と、衣の食感が癖になるオススメの一品。
他にも青ネギを使用したメンチカツなどもございます。