湯葉と豆富の盛り合わせ
独自の仕入れにより専門店拘りの素材を厳選

お造り一例
- おすすめ
季節感をしっかりと感じる事の出来る和素材料理を。

くさびサラダ

たっぷり新鮮な野菜・お刺身。まずはこれから！

	990円

四季の味覚はぜひ日本酒で
- おすすめ
お料理を引き立て四季を感じる日本酒をぜひ愉しんで・・・
【お料理一例】
掲載は一例です。拘りの和素材料理約９０種揃えております。ぜひ基本に忠実な和の美味しさを味わって・・・
※メニューは季節により随時変更いたしておりますのでご用意の無い場合が御座います。詳しくは店舗までお問い合わせくださいませ。

鮮魚のお造り各種（平目・しまあじ・かわはぎ等）

	850円～

北海道帆立貝の蟹味噌バター焼き

焼酎の肴にピッタリ！

	1,045円

播州百日地鶏のもも炙り

朝引きの百日地鶏のもも肉をサッと炙って旨みを閉じ込めました。おろしすだちポン酢でどうぞ

	1,045円

北海道男爵芋のあったかポテトサラダ

自家製のアンチョビマヨネーズが決めて☆

	935円

季節野菜の天麩羅盛り合わせ

	935円

湯葉と豆富の盛り合わせ

当店イチオシ！三種の拘り塩と特製のお豆富のたれで召し上がって頂きます。自然の旨さは他では味わえない極上の逸品。

	1,100円

京もち生麩の三色田楽

	935円

北海道玉蜀黍と枝豆のかき揚げ

玉蜀黍の甘みがプチプチとした食感とともに愉しんで頂けます

	935円

お出汁に浸った朝採れとまと

居酒屋の定番冷やしトマトをくさびの和の技法で表現しました。京風おでんの様なやさしい味です

	550円

アボカドの岩海苔わさびソース

女性のお客様に大人気の逸品です。自家製の岩海苔わさびソースがすてき・・・。

	550円

朝採りきゅうりの一本漬け

え？このまま？

	495円

百日地鶏のホルモン串焼き

朝引き百日地鶏のツナギを強火で一気に焼き上げます

	495円

じゃが芋もちの磯部焼

	605円

とろサーモンとクリームチーズの生春巻き

胡麻わさびソースが素材の味を引き立てます。

	935円

秘伝のつくね

たれ、黒胡麻、ねぎ味噌、天然塩

（各種）	495円

マグロほほ肉のにんにく焼

	715円

手羽先の唐揚げ～黒胡椒風味～

	495円

さつま芋バター揚げ　ハニーディップで…

パリパリに揚げた堅皮と鳴門金時で酒肴にぴったりな一品に！

	715円

丹波黒豆うどん ～豆乳胡麻つゆにつけて・・・～

最後の〆に拘りのうどんで。
さっぱり濃厚なつゆが〆に合います

	715円

明石鯛のだし茶漬け

	748円

くさびのサービス一覧

オフィシャル
ページ

くさび

TEL0798-63-7856
空席確認・予約する

ページ上部へ戻る