こだわり1 日本酒にこだわる
新潟酒蔵全てに回る店主自慢の日本酒
県外の方を連れてくお店に悩まれたら当店へ！日本酒好きなの店主が蔵元すべてに回って厳選した新潟地酒や、200種以上のお酒の他、産地や鮮度にこだわった鶏肉料理をお楽しみください。季節で変わるなかなか飲めないレアなお酒もありますので、お気軽にご相談ください。
こだわり2 肉
肉のプロが作る鶏料理が絶品
「さつま地鶏」「越の鶏」などおいしい地鶏や銘柄鶏などの国産鶏を使用しております！創業当初からの、ハツ名物！手羽先は蒸し/焼き/揚げよりお選びいただけます。また、さつま地鶏を使った、〆の生親子丼、さつま地鶏のきざみワサビ和えなどおすすめの一品もおすすめです。
こだわり3 少人数個室
【半個室】和風情緒のお座敷完備
席数の配置など気を配りながら対応しております。ご安心してご飲食頂ける様、努めております。半個室席、カウンター席等、1名様から少人数、貸切までお気軽にお越しいただけます！
こだわり4 有機食材
店主が目利きするおいしい食材
「近藤清田郎農園」のおいしい有機ほうれん草や「キムラファーム」のおいしい卵などおいしくて安全な食材を使用しております！生産者の方が丁寧につくった食材をおいしい料理としてお客様へお届けいたします。
こだわり5 鍋
当店名物の6種類の「鶏鍋」がうまい
鶏鍋が6種類！お好みに合わせて、トッピングができ、お好きな味にカスタマイズできます！
お一人様から、召し上がる事ができ、季節変わらず愛されるメニューです。
鶏肉料理と新潟地酒 居酒屋ハツ のサービス一覧
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