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撫子 ～Garofano～ ナデシコ
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＊＊＊人気の懐石イタリアン入門コース＊＊＊
岩手出身の料理長が幼い頃、この時期によく見ていたふるさとを表現した始まりの一皿から。
岩手県の短角牛、法蓮草、岩手の小麦粉銀河の力という自家製パスタのラザニエッテはまさにスペシャリテ。
- コース内容
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- メニュー例｜3月5日から
■Antipasto misto
８“OTTO”
・八幡平サーモン 蕪 ラビオリ 梅エスプーマ 木の芽
・筍 アスパラ カラスミ 花穂
・いわて そらくもポーク コンフィ 桜長芋 カラメル 黒七味
・蛍烏賊 菜の花 フルーツトマト バジル ミモザ
・フォアグラ 新じゃが芋 ばっけ味噌
■Zuppa
“VELLUTATA”
春玉葱 あじわい林檎ポークベーコン
マニゲット
■Primo piatto
“SPECIALITA !”
いわて短角牛 ラザニエッテ
大島トマトピューレ
■Secondo piatto
“FESTA”
黒毛和牛ホホ肉 やまのきぶどう
タスマニアマスタード
春キャベツ アンチョビ
■Dolce
“FIORE”
いわて地鶏卵 ”黄金の里”
桜 苺 ティラミス
■パン - ※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます
- ※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
- メニュー例｜3月5日から
- 受付人数
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2名様～24名様
- 来店時間
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11:30～13:30
- 利用条件
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ランチタイム限定
- コース提供時間
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120分制
- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の17時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※ご利用時間：平日11:30～15:00｜土日祝11:00～15:00
- ※■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
- ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
- ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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- TEL050-5485-4621