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シャトーブリアン 4,800円(税込)
牛一頭の３％（約６００g程度）と、とれる量がきわめて少ない大変希少な部位です。シャトーブリアンの相場は１枚150gで１万円～1．6万円ほど。ブランド牛の中には6万円を超える超高級品もございます。シャトーブリアンはサーロインの近くにある部位でヒレの中でも最も柔らかい部分、箸でスッと切れるほどのやわらかさです。
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黒毛和牛A5ランクのシャトーブリアン
口の中でとろけるお肉を想像してみてください！
きっと貴方を満足させる事でしょう。 -
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