こだわり1 馬刺し

熊本牧場直営馬刺＆希少なレバ刺しも

４年半もの歳月をかけ自社牧場にて生まれた時から餌も管理し、年間100頭程しか流通しない純熊本産馬刺！日本中探してもレアなのが当店。
出産～飼育～出産を熊本の提携牧場が管理。本場と思われる熊本もほぼカナダ産冷凍の注入脂混入。
こんな馬刺には熊本でもなかなか出会えません。しかも毎日ほぼ原価でのご提供です。

こだわり2 日本酒にこだわる

日本酒はALL490円~ご用意

店長自ら熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合いにより地元限定、蔵元出荷限定酒など、熊本のお酒がほぼそろうのは日本中探してもなかなかありません！酒米の田植え、収穫、造りまで参加させていただき自信を持った商品のみをラインナップしてます。熊本では珍しいお酒もここにあることも！

こだわり3 有機野菜

熊本農家より直送の新鮮野菜

熊本県南阿蘇、山都町周辺は日本トップクラスの農薬不使用農家密集地域。農薬不使用野菜先駆けの地の山都町の生産者様たちのご協力を経て
特別価格にて完全農薬不使用野菜が提供できます。野菜のとって厳しい環境下だからこそ旨い野菜が育ちます。
食べればわかる！『本当の美味いのチカラ』

日本トップクラスの農薬不使用栽培密集地域といわれていいる熊本県山都町の生産者より野菜を空輸。
これも地元の生産者と一緒になって農業にかかわっているからこそ！
お値段も普通のお野菜よりお安く提供できます。
日本トップクラスのトマト生産量の熊本県から希少な【塩トマト】が季節限定で入荷！その糖度はマンゴー、桃以上の13度！！目をつぶって食べたらまさにさくらんぼです！