◆　ランチメニュー　◆

とろけるスマイル味噌角煮（約300g）丼　※数量限定（一日15食）

【丼、漬物、味噌汁、水菜サラダ小鉢】
甘辛い八丁味噌ダレでじっくりと煮込んだ、とろけるような食感の角煮を、熱々のご飯の上にのせた丼ぶりです。
角煮は、豚バラ肉を贅沢に使用し、丁寧に下処理をすることで、臭みや脂っぽさを抑え、旨味を凝縮させています。
約300ｇある角煮はボリュームがあり食べ応えのある一品です。

	1,780円

魚の西京味噌焼き定食（銀ひらす）

【ごはん、主菜、漬物、味噌汁、豆富（小鉢）、水菜サラダ】
銀ひらすの旨味と西京味噌の風味が絶妙にマッチした、贅沢な定食です。銀ひらすは、白身魚の中でも脂がのっていて、旨味が豊富な魚です。
西京味噌は、米麹を多く使った甘みのある味噌で、魚の旨味を引き立ててくれます。魚は、しっかりと漬け込んでいるので、身がふっくらと柔らかく、味噌の風味が染み込んでいます。焼き目は、カリッとしていて、食感も楽しめます。

	1,380円

鮮魚のごまだれ刺身定食　お出汁添え

【ごはん、主菜、漬物、味噌汁、豆富（小鉢）、水菜サラダ】
新鮮な刺身を、ごまだれと出汁でいただく、贅沢な定食です。
刺身は、厳選した鰤と鯛を使用しています。ごまだれは、香ばしくまろやかな味わいで、刺身によく合います。

	1,480円

広島県産コシヒカリ越宝玉のおにぎり定食

【漬物、唐揚げ、豆富（小鉢）、味噌汁、水菜サラダ唐揚げ2個】
（おにぎり：明太子ディップ、卵黄そぼろ、とろたく）
おにぎりと唐揚げの組み合わせが人気の定食です。おにぎりは、ふっくらと炊き上げたご飯に、さまざまな具材を包み込んでいます。唐揚げは、ジューシーで肉厚な鶏肉を、秘伝の衣で揚げた手仕込み塩唐揚です。

	1,280円

竹内養鶏場の白たまご米艶使用！たまご定食

玉子かけごはん（ごはんのお供付き）　出汁巻き　

	1,580円

牛すき焼き風　やきそば　生卵添え

	1,380円

チキン南蛮丼　自家製タルタルソース

	1,380円

チキン南蛮定食　自家製タルタルソース

	1,380円

広島県産コシヒカリ越宝玉の肉まぶし重

広島県産コシヒカリ越宝玉のふっくらとしたご飯に、甘辛いタレで味付けした牛肉をまぶした、ボリューム満点のお重です。越宝玉は、つややかで粘りのある、コシの強く、コメの粒が大きいのが特徴です。牛肉は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかくジューシーに仕上げています。タレは、醤油、砂糖、みりんなどをバランスよく配合し、甘辛くコクのある味わいに仕上げました。

	1,980円

おかわりランチ味噌汁

	150円

追加おにぎり

	270円

おかわりごはん一杯

	220円

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