• シンプルな調理法で黒毛和牛の持ち味を最大限に活かしたステーキ

    シンプルな調理法で黒毛和牛の持ち味を最大限に活かしたステーキ

  • フィレの魅力は、なめらかな柔らかな美味しさ。

    フィレの魅力は、なめらかな柔らかな美味しさ。

  • 【肉のこだわり】米沢牛A5　山形牛A5　黒毛和牛
  • 黒毛和牛　美味しさの秘訣
    （より良い肉を仕入れる）
    きめが細かい肉質のとろけるような上質な黒毛和牛を厳選して仕入れております。

    （お肉を１ヶ月寝かして　丁寧にお肉を整える）
    肉をさばいてから、一か月寝かせました。
    お客様がご来店下さるときに、最もおいしい状態にしています。
    お肉を　筋や余分な脂を丁寧に外します。　
    柔らかで最良の状態にしてお客様をお待ち致しております。
  • 【フィレ肉の美味しさ】
  • フィレ　　「肉の女王」繊細でやわらかな肉の美味しさが魅力

    フィレの魅力は、なめらかな柔らかな美味しさ。
    牛肉史上最高部位です。
    牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、肉の繊維が絹糸のようキメが細かく繊細です。
    肉の女王とも呼ばれるこの部位で、赤身本来のおいしさをじっくりご堪能いただけます。
    柔らかさがそのままで旨味が凝縮しております。
  • 【サーロインの美味しさ】
  • サーロイン　「牛肉の王様」　霜降りの上品な甘さ　高級で濃厚な肉の味わいが魅力

    肉汁あふれるジューシーな味わいがたまらないサーロインステーキ。
    背中側の、肩から腰にかけての広い部位をロースといい、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼びます。
    牛の背中の腰近くのため、ほとんど動かない場所であることから、お肉のやわらかくとろける美味しさです。
    赤身の間に、レース編みのような芸術的なきめ細かなサシが入った美しい霜降り肉です。
    背骨まわり独特のうま味と凝縮されたおいしさ、霜降り肉の脂がほどよく甘く、肉汁がジューシーで香り豊かです。
  • 厳選米沢牛ステーキ会席

  • 【厳選米沢牛A5サーロインステーキ　宝会席】27,500円☆個室も有り

    27,500円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日

    吟味した旬素材をふんだんに使った会席コースに、メインに当店自慢の米沢牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。【半個室・完全個室有り】

    コース内容
    • 前　菜　水菜煮びたし
      　　　　穴子八幡巻
      　　　　石垣馬鈴薯

      造　里　鮮魚三種盛り
      　　　　彩り妻　

      焼　物　鰆若草焼
      　　　　蕗当座
      　　　　酢取茗荷

      主　皿 米沢牛A5サーロインステーキ120ｇ
      　　　　　
      食　事　御飯
      　　　　味噌汁
      　　　　香の物
      　　　　　
      水菓子　オレンジ釜フルーツ盛
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:00～14:30

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    2023年05月01日～

    予約期限

    当日予約ＯＫ（18時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • 厳選山形牛ステーキ会席

  • 【厳選山形牛A5フィレステーキ　鳳会席】22,000円☆個室も有り

    22,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日

    吟味した旬素材をふんだんに使った会席コースに、メインに当店自慢の山形牛A5ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。【半個室・完全個室有り】

    コース内容
    • 前　菜　水菜煮びたし
      　　　　穴子八幡巻
      　　　　石垣馬鈴薯

      造　里　鮮魚三種盛り
      　　　　彩り妻　

      焼　物　鰆若草焼
      　　　　蕗当座
      　　　　酢取茗荷

      主　皿　山形牛A5フィレステーキ120ｇ
      　　　　　
      食　事　御飯
      　　　　味噌汁
      　　　　香の物
      　　　　　
      水菓子　オレンジ釜フルーツ盛
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:00～14:30

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（18時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 【厳選山形牛A5サーロインステーキ　瑞会席】16,500円☆個室も有り

    16,500円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日

    吟味した旬素材をふんだんに使った会席コースに、メインに当店自慢の山形牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。【半個室・完全個室有り】

    コース内容
    • 前　菜　水菜煮びたし
      　　　　穴子八幡巻
      　　　　石垣馬鈴薯

      造　里　鮮魚三種盛り
      　　　　彩り妻　

      焼　物　鰆若草焼
      　　　　蕗当座
      　　　　酢取茗荷

      主　皿　山形牛A5サーロインステーキ120ｇ
      　　　　　
      食　事　御飯
      　　　　味噌汁
      　　　　香の物
      　　　　　
      水菓子　オレンジ釜フルーツ盛



      　　　　　
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:00～14:30

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（18時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • 厳選黒毛和牛ステーキ会席

  • 【厳選黒毛和牛フィレステーキ　楓会席】16,500円☆個室も有り

    16,500円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日

    吟味した旬素材をふんだんに使った会席料理に、メインに当店自慢の黒毛和牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。

    コース内容
    • 前　菜　水菜煮びたし
      　　　　穴子八幡巻
      　　　　石垣馬鈴薯

      造　里　鮮魚三種盛り
      　　　　彩り妻　

      焼　物　鰆若草焼
      　　　　蕗当座
      　　　　酢取茗荷

      主　皿　黒毛和牛A5フィレステーキ120ｇ
      　　　　　
      食　事　御飯
      　　　　味噌汁
      　　　　香の物
      　　　　　
      水菓子　オレンジ釜フルーツ盛
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:00～14:30

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（18時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 【厳選黒毛和牛サーロインステーキ　桂会席】　14,300円☆個室も有り

    14,300円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 宴会・パーティー
    • 誕生日・記念日

    吟味した旬素材をふんだんに使った会席料理に、メインに当店自慢の黒毛和牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。

    コース内容
    • 前　菜　水菜煮びたし
      　　　　穴子八幡巻
      　　　　石垣馬鈴薯

      造　里　鮮魚三種盛り
      　　　　彩り妻　

      焼　物　鰆若草焼
      　　　　蕗当座
      　　　　酢取茗荷

      主　皿　黒毛和牛サーロインステーキ120ｇ
      　　　　　
      食　事　御飯
      　　　　味噌汁
      　　　　香の物
      　　　　　
      水菓子　オレンジ釜フルーツ盛
    受付人数

    1名様～

    来店時間

    11:00～14:30

    17:00～20:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（18時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※ディナータイム別途サービス料10％頂戴しております。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • 厳選米沢牛A5サーロインステーキ　宝単品

    厳選米沢牛A5サーロインステーキ　宝単品
    選び抜いた米沢牛サーロインステーキ200ｇの持つ、柔らかくきめの細かい上質なお肉をご堪能下さい。
    22,000円
  • 厳選山形牛A5サーロインステーキ　鳳単品

    厳選山形牛A5サーロインステーキ　鳳単品
    山形牛A5サーロインステーキ200ｇの上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。
    16,500円
  • 厳選山形牛A5フィレステーキ　瑞単品

    厳選山形牛A5フィレステーキ　瑞単品
    山形牛A5フィレステーキ200ｇの上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。
    19,800円
  • 厳選黒毛和牛サーロインステーキ　楓単品

    厳選黒毛和牛サーロインステーキ　楓単品
    選び抜いた国産黒毛和牛サーロインステーキ200ｇをご堪能下さい。
    14,300円
  • 厳選黒毛和牛フィレステーキ　桂単品

    厳選黒毛和牛フィレステーキ　桂単品
    選び抜いた国産黒毛和200ｇ牛フィレステーキをご堪能下さい。
    16,500円
  • 車海老と季節野菜の天ぷら盛

    車海老と季節野菜の天ぷら盛
    しゃぶしゃぶ、すき焼き、和風ステーキのお追加におすすめです。
    5,500円
  • 豪華御造り盛り合わせ

    豪華御造り盛り合わせ
    お祝い事やご接待大事なご宴席に・・
    時価
  • 刺身盛り合わせ（旬の魚介類五種）

    刺身盛り合わせ（旬の魚介類五種）
    しゃぶしゃぶ、すき焼き、和風ステーキのお追加におすすめです。
    6,600円
  • 旬の山海茶碗蒸し

    旬の山海茶碗蒸し
    2,200円
  • 江戸前握り寿司

    江戸前握り寿司
    新鮮な江戸前握り寿司をご堪能下さい。
    5,500円
  • 米沢牛握り寿司

    米沢牛握り寿司
    とろけるような肉寿司をご堪能下さい。
    3,300円
  • 讃岐うどん　冷・温　天麩羅付き

    讃岐うどん　冷・温　天麩羅付き
    3,300円
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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