こだわり1 海鮮コース

ご家族でお祝いも、記念のデートも

夜は、和食好きなカップルや、ご友人とのお食事に。昼は、ハレのお席に。当店は、カジュアルにも特別感を演出したい、そんな皆様に重宝いただいております。コースで提供するのはもちろん豊富な鮮魚料理。素材を活かした料理に、思わず微笑んでしまう方もしばしば。今日は大切な方と“美味しいひと時”を当店でぜひ。

【法事やご親族でも】
ゆったりと過ごせる和個室は、足元のびのび掘りごたつスタイル。最大22名様までの団体様もご利用いただけます。宴会はもちろん、ご親族のお集まりにもぜひご利用ください。
【多彩なシーンに対応】
コースは予算別にご用意。友人・同僚との気軽な食事から、記念日やお顔合わせなど、お客様のお食事シーンに合わせてお選びくださいませ。

こだわり2 日本酒にこだわる

全国の多彩な味わいの日本酒

全国各地から取り寄せた日本酒をはじめ、近隣の地酒もございます。深い香りとコクがある「大阪屋長兵衛」、辛口でキレが良い「春鹿」、まろやかでふくらみのある味わい「浦霞ひやおろし」など、料理の味を引き立てる美酒にご期待ください。季節ごとに揃える、旬のお酒も登場します。詳細はお問い合わせください。

【焼酎】
言わずとしれたプレミアム酒「魔王」や、「天誅」、「蔵の師魂」、上品で柔らかな口当たりと甘みがある「紅芋にごり」など。焼酎は、常備20種類ほど取り揃えております。
【ワイン】
日本料理と相性が良い、ワインも多数。ヨーロッパから取り寄せたワインの数々がお食事をより一層おいしくします。卓上を華やかに彩りたい時にどうぞ。赤・白どちらもご用意してお待ちしております。

炊き立ての香りと上品な旨味

天然真鯛、天塩、北海道産の利尻昆布、新潟県妙高産のこしひかり… 厳選素材を使用し、“和の匠”が仕上げる贅沢な味わいです。真鯛の身や骨、皮の旨味をしっかりと染み込ませ、ふっくら炊きあげた「鯛めし」は、噛むほどに口いっぱいに旨味が溢れます。大切な方とご一緒に、熱々の身をほぐしながらご賞味ください。

【新潟県産こしひかり】
米は、新潟県妙高産「こしひかり」です。艶と甘みがあり、炊きあがりの美しさも特徴の一つ。農家さんの愛情と、自然の恵みをたっぷり受けて育った高級米を、贅沢に鯛めしでお召し上がりいただけます。
【がしら煮付け】
鯛めしはコースでもご堪能いただけます。コースでは、鯛めしのほかに、様々な魚料理をラインナップ。新鮮な「がしら」を、砂糖やみりんを使わず水と醤油のみで炊いた「がしら煮付け」もそのひとつです。醤油は特別ルートで仕入れた、手作り醤油を使用。上品な味付けが特徴です。

気どらない空間に癒される大人の時間

ご夫婦の記念日やご家族の集い、いつもの仲間との楽しい時間、大切なゲストをもてなす接待など様々なシーンに。便利にお使いいただける、少人数個室を完備しております。落ち着いたプライベート空間で、技ありの魚料理をはじめ、彩り豊かな季節料理を、ゆっくりと満喫してください。

【おひとりから】
カウンター席もございます。ちょっと飲みたい夜、ランチタイムに、気兼ねなくご利用いただけるゆったりとした作り。割烹を体感できる特等席です。おひとりからお気軽にお立ち寄りいただけます。
【背伸びしたい気分】
エントランスは、割烹の趣漂う上品な雰囲気。店内は温もりあふれ、アットホームな空間です。堅苦しくなく、でもしっかりとお祝いしたい、という方は、当店がぴったりです。

お昼はコース、定食でリーズナブルに

お昼限定の『魚めしコース』は完全予約制でご用意しております。自信のある鮮魚をお造りや煮魚、魚めしで、夜よりも少しお得にお楽しみいただけます。リーズナブルな価格ながら、上質食材をふんだんに揃えるため、お祝いごとにも人気。いつもより少し贅沢に、華やかなランチタイムをぜひお楽しみください。

【定食】
お昼は定食もございます。4種のメインから選べる御膳と、その日の「おまかせ御膳」がスタンバイ。どれもお造りまたは天ぷらに、小鉢がセットになったボリューム満点な内容です。割烹風の落ち着く空間で、お昼休憩をお過ごしください。
【海の幸】
和歌山の漁場をはじめ、全国各地の漁場より、“朝どれ”鮮魚を仕入れています。新鮮な素材を活かした「その日のおすすめメニュー」や、コース料理のお造りで、その日一番のネタをご堪能ください。鮮魚のほか、野菜など全ての食材を吟味し入荷。日本料理出身の料理人により、その魅力を最大限に引き出します。