こだわり1 おしゃれな雰囲気

気軽でカジュアルな雰囲気♪

食で旅する南仏料理をテーマに、南仏料理を中心としたフランス各地の郷土料理を
コバラヘッタ独自のレシピでお客様に「気軽でカジュアルに」を提供。
開放的なスペースで…お客様の楽しく安らぎを与える食卓を作ります。

有明ガーデンでは、湾岸の海沿い・5階のテラスにある噴水の開放感あふれるエリアの特性を活かして、南フランスを彷彿させる
『Provence Air』を内装コンセプトに、楽しく安
らぎを与える賑わいの場所を提供します。
1999年に「ヴィーナスフォートお台場」の噴水前で「カジュアルフレンチCobaraHetta」をOPEN
22年の間ご愛顧頂きました。この度「Chezコバラヘッタ」に生まれ変わりここ有明ガーデンにてNEW OPENです♪

こだわり2 フレンチ

南仏料理を気軽に楽しめるフレンチ♪

「食で旅する南仏料理」をテーマに、南仏料理を中心としたフランス各地の郷土料理をコバラヘッタ独自のレシピでお客様に「気軽でカジュアルに」ご提供。
コバラ名物『クリーミーたい焼き』は、中身はあんこではなくベシャメルソースが入っており、横に添えた鯛のポワレと一緒にお召し上がりいただく逸品となっております

『とろとろオムライス〜ブイヤベースお茶漬けスタイル〜』は南仏プロヴァンスの名物料理。
コバラヘッタでは豊洲市場直送のお魚を煮込んで作ったブイヤベースをソースがわりにお楽しみ頂けます。とろとろのオムライスとブイヤベースを洋風のお茶漬け風にお楽しみ下さい♪
『石焼シーフードドリア』石焼で作るから冷めずに最後までアツアツが楽しめる自慢のオリジナル料理です。豊洲市場直送の新鮮たっぷりシーフードをアツアツでお楽しみ下さい。コバラヘッタの名物料理この機会に是非一度ご賞味くださいませ