女将の創作料理が楽しめます。

肉（焼き・炒め物）

厚切り豚バラ　さび焼き

ワサビの香りと辛味がお肉と良く合っていて美味しいです。

	1,200円

豚ロースガーリックハーブ焼き

ニンニクとハーブでカリッと焼いてた豚ロースです。
ワインやビールが良く合います。

	1,000円

厚切り豚バラ生姜焼き

脂身は香ばしくカリッと焼いておりご飯にもお酒にも合います。

	1,000円

厚切り豚バラ　ネギソース

厚切りで食べ応えもあってネギソースが良く合います。

	1,000円

アスパラ豚つくね

旬を迎えるアスパラガスに豚つくねを巻いて焼きました。
甘辛いタレと卵黄の組み合わせが合う一品です。

	800円

炙り鴨スモーク葱バルサミコソース

皮目を炙った鴨スモークにネギとバルサミコのソースの甘酸っぱさが良く合います。

	600円

ハラミ

ブロック状態から、丁寧に下処理してから焼きました。
ビールやハイボール、ワインなどお酒とご一緒に。

	時価

肉（揚げ）

唐揚げ2種

塩味と醤油味の2種類です
ザクザクジューシーです。

	800円

手羽先チューリップ唐揚げ

カリッとジューシーです。
豪快にかぶりついてください。

	800円

ささみと紫蘇巻きフライ

ささみはしっとりで柔らかく、外はサクサクで紫蘇の香りもいいです。

	800円

ヤンニョムチキンとハニーマスタードチキン

辛くて美味しいヤンニョムチキンと甘じょっぱいハニーマスタードチキンの2種類が御座います。

	時価

魚（造り）

メバチマグロお造り

程良い脂で、サッパリ食べられます。

	時価

サワラのお造り

脂がしつこくなくサッパリしてます。

	時価

炙りヒラマサ

表面を香ばしく、トロっとしています。
ネギとご一緒にどうぞ。

	時価

造り盛り

日にちにより変わります。

	時価

魚（煮付け・焼き）

鯖の煮付け

鯖はふっくらしていて味もしっかりついていてお酒も進みます。

	800円

カレイの煮付け

カレイに味が良く染みています。
日本酒が良く合います。

	800円

赤貝の煮付け

サッと甘辛く炊きました。
お酒とご一緒に。

	時価

ブリカマのブラックペッパー焼き

身は柔らかく、ブラックペッパーの香りも良くお酒も進む。
塩焼きで食べるのも美味しいですが、洋風で食べるのも美味しいです。

	時価

鰆の西京焼き

分厚くて、食べ応えもしっかりあります。
ちょい飲みにもオススメです。

	時価

焼き鮭のタルタルのせ

鮭はしっかり脂がのっていて単品でも美味しいですが、タルタルをのせてもお酒が進みます。

	時価

魚（揚げ物・その他）

鮭とキノコのガーリックバターホイル焼き

キノコの旨味が出ていて鮭とキノコが、ガーリックバターとよく合います

	1,000円

カキフライ

外はサクサクで中は熱々です。
タルタルをたっぷり付けて食べてください。

	時価

海老三角巻き

海老が中におっきく入っています。
お好みでチリソースを付けてお食べください

	800円

ホタテのカルパッチョ

ホタテの身も大きくお酒が進む一品です。

	600円

アジフライ

サクサク身はフワフワで、タルタルかソースなど好みの食べ方で。

	時価

鰹のカツレツ

程よく脂がのった鰹にサクサクの衣がとても良く合います。
日本酒、ワインでも良く合います。

	時価

エビフライ

サクサクで、タルタルでもソースでもお酒進みます。

	時価

ガーリックシュリンプ

海老好きにはたまらない。
お酒進みます。

	時価

野菜（サラダ・その他）

かぼちゃグラタン

甘いかぼちゃと肉味噌の相性抜群です

	700円

春菊とマグロのエスニックサラダ

生の春菊にナンプラーでアクセントを付けたサラダ

	700円

豆コロッケ

豆の味が濃く外はサク、中はトロトロ食感です。

	600円

ポテサラ

鴨ネギワサビ風味

	500円

春キャベツのロールサラダ梅ガドガドソース

春キャベツでお野菜・生ハム・玉子を巻いた春色サラダです。
インドネシアのガドガドソースに梅を入れてサッパリと召し上がれます。

	500円

春キャベツシュウマイ

春キャベツをシュウマイの皮の代わりにして蒸しました。
キャベツの甘さが感じられます。

	時価

エスニック春雨サラダ

少しピリ辛でビールに合う一品です。
野菜とピーナッツの食感が良いです。

	時価

菜の花とホタルイカのサラダ

洋風酢味噌ドレッシングが良く絡んでいて合います。
食感も抜群です。

	時価

春菊とチーズの春巻き

チーズはトロっと、春菊の苦味でお酒が進みます。

	時価

おつまみ

生ガーリックシュリンプ

海老のプリっとした食感も楽しめガーリックと海老の相性がたまらないです。

	1,200円

自家製レーズンバター

ワイン・ウイスキー・日本酒にじっくり漬け込んだレーズンです。
お酒好きにはたまりません。

	800円

蓮根明太紫蘇バター和え

サッと茹でた蓮根に明太子バターを和えて大葉を乗せました。
シャキシャキ食感です。

	500円

長芋のポテトサラダ

蒸した長芋のねっとり感と生のシャクシャク感が美味しく仕上がってます。

	500円

砂肝とニンニクの芽の炒め

砂肝とニンニクの芽が良く合いお酒が進みます。

	500円

うずら味玉フライ

味が染み込んだうずらとサクサク食感が良く合います。

	500円

砂肝のどて焼き

寒い時期に温かいどて焼き。
牛すじとは違い砂肝のコリコリ食感が楽しめてお酒も進みます。

	500円

せせり薬味ポン酢

薬味たっぷりでサッパリ食べられ、食感も良いです。

	500円

大神島もずく

【大神島もずく】は太さと歯ごたえが味わえるもずくで、シンプルに酢だけで。

	400円

ふきとうす揚げの炊いたん

綺麗な緑をいかしてお出汁でサッと炊いてるので歯触りもシャキシャキです。

	400円

卵黄の西京漬け

卵黄の薄い膜を一つ一つ丁寧に取り除いているので味が良く染みてなめらかでご飯にもお酒にも良く合います。

時価

ホタルイカと菜の花のからし和え

サッパリしていて食感も良くお酒のアテにピッタリです。

	時価

牡蠣のオイル漬け茶碗蒸し　

牡蠣オイルが表面をコーティングしていてコクのある美味しさです。

	時価

ご飯

黒米ワサビいなり

〆にピッタリの黒米とワサビのいなり寿司です。
お揚げがじゅわっと甘いお出しを含んでいて美味しいです。

	200円

海鮮手巻き

漬けと生しらすの2種類です。
漬けの方はしっかり漬けてあります。
生しらすもたっぷりです。

	時価

ルーローハン

八角の香りが食欲をそそり、とろとろの卵が良く合いいくらでも食べられます。

	時価

鯖と高菜のおにぎり

高菜の食感と鯖の旨味がしっかり出ていて、お酒にも合います。

	時価

麺（パスタ・うどん・そば）

トマトチキンソースのパスタ

ソースはじっくり煮込んでいてチキンもホロホロです。

	時価

明太バターうどん　

明太子とバターが麺によく絡んで、つるっと食べられます。

	時価

ズッキーニのパスタ

ズッキーニとニンニクでソースにしてます。
ワインにもぴったりで以外に合う組み合わせです

	時価

塩焼きそば

野菜のシャキシャキ食感と、麺のもちもち食感が良く合います。

	時価

パン（サンド・ピザ）

プルドポークサンド

塊のお肉をスパイシーで甘めのタレでじっくり火入れします。

	600円

ピザ

八角チャーシューネギマヨ、長芋明太のりの2種類です。
生地はもっちり系でどちらもチーズたっぷりです

時価

海老パン

あげずに焼いているので胃もたれしない。パンより具がいっぱい

	時価

オープンサンド

マッシュポテトと海老にバジルマヨを掛けたオープンサンドです。

	時価

真鯛と味噌ポテトのパイ

鯛のパイ包みを蟹味噌マスカルポーネソースをかけた一品です。

時価

コース内料理（例）

サーモンのタルタルパイ

下にガーリックの効いたクリームチーズを忍ばせていて、お酒が進むこと間違いなしです。

時価

ブリ―チーズon銀杏

ワインでも日本酒にも合います。

時価

鱈白子の茶碗蒸し

お腹の中から温まります。

時価

新じゃがのガレットと赤海老のワイン蒸し

ニンニクも効いていて、食感も良くお酒が進む一品です。

	時価

鮭とマッシュポテトのオーブン焼き

ジューシーでふわふわの鮭と、まったりしたマッシュポテトは相性抜群です。

時価

デザート

コーヒーゼリー

コーヒーの苦味と香りも良く、ミルク多めなのでさらっと食べられます。

時価

ぜんざい

大納言小豆をコトコト煮込み、焼き餅が香ばしくて美味しいです。

時価

ドーナツ

プレーンとチョコの2種類
一口サイズで食べやすいです。

時価

キャラメルりんご

デザートでも勿論、ウイスキーなど甘い物でも合います。

	時価

アラカルトメニューから選べる盛り合わせ

3種盛り

アラカルトメニューから3種または5種で盛り合わせ出来ます。

	1,200円

5種盛り

アラカルトメニューから3種または5種で盛り合わせ出来ます。

	1,500円

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