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仏跳墻は滋養強壮にとてもいい料理。国宴のスペシャリテの1つ。
高級食材フカヒレも2948円~
1人1枚付ご宴会コースもご用意
【高級食材】
フカヒレ姿煮(80g)
7,480円
フカヒレ姿煮(45g)
5,280円
アワビの醤油煮(小)
1,848円
仏跳墻(要予約)
おすすめ
仏跳墻は中国伝統的な高級蒸しスープ。
乾物を主体とする様々な高級食材を1週間以上かけて、ようやく完成する。
このスープは滋養強壮にとてもいい料理。
「国宴」のスペシャリテの1つです。
6,578円
【前 菜】
三種冷菜の盛り合わせ
1,628円
台湾黒豚腸詰のネギ挟み
748円
クラゲの冷菜
979円
キクラゲの青唐辛子和え
辛さ ★☆☆
858円
キュウリスティックの中華味噌添え
649円
四川風よだれ鶏
辛さ ★★★
979円
五目サラダ
968円
彩りサラダ
990円
豚足の煮付け
858円
ハチノス、牛スネ、タンの四川風和え
1,078円
ピータン豆腐
858円
牛スネの煮付け
1,155円
【焼き・揚げ物】
揚げ鶏軟骨の塩胡椒
748円
川エビの唐揚げ
858円
長芋の素揚げ
858円
揚げポテトの香辛炒め
858円
揚げキノコの塩胡椒風味
858円
手作り春巻
3本
638円
手作り焼き餃子
5個
547円
手作り黒豚焼き餃子
5個
748円
鶏肉の唐揚げ
858円
【玉 子】
エビと玉子の柔らか炒め
おすすめ
1,078円
キクラゲ、豚肉と玉子の炒め
968円
カニ玉子焼きの甘酢あんかけ
1,078円
台湾風干し大根の玉子炒め
858円
【野 菜】
空芯菜炒め
おすすめ
979円
長芋のステーキ
858円
ナスと豚肉の台湾風炒め
968円
台湾風豆苗炒め
おすすめ
979円
長芋とキクラゲ塩味炒め
968円
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