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メニュー:藤間さんの干物
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◆ ハイパー干物クリエイター ◆
ハイパー干物クリエイター藤間さんの干物 各種
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当店でお出しする干物は、熱海にある『干物屋ふじま』さんから直接仕入れています。ハイパー干物クリエイターの藤間さんは、独自の目利きと製法で干物を作る名人。魚介を目利きし、日本酒や塩麹、魚醤などの日本の伝統的発酵技術が活かされた調味料で絶品干物を作り出しています。当店で感動の干物体験をしませんか?
キンメダイの干物
1,430円
アジの干物
990円
サバの干物(塩/みりん)
各
990円
ホッケの干物
1,760円
ホッケの干物(ハーフ)
880円
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
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