全国各地の地酒は、日替わりで大将のこだわりをラインナップ
本格焼酎も豊富に取り揃えております。

日本酒は全国各地から取り寄せています。
- おすすめ
- 売れ筋
日本酒好きな大将のこだわり・季節（搾りたて・夏吟・秋上がりなど）に合わせに年間約１００種類以上を入れ替えています。
プレミアム日本酒はもちろん常駐！マニアックな銘柄も多いのは、大量生産タンク仕込みよりも、手作りにこだわる小さな蔵元さんを中心にしているためです。
プレミアム焼酎ゴロゴロ
- おすすめ
滅多にお目にかかれないプレミアム焼酎も格安で楽しめます。
全国各地の地酒　　　　年間50種類以上の銘柄を入れ替えております！
純米吟醸・大吟醸

新政 NO.6 Sタイプ

今や入手困難銘柄筆頭になりつつある、秋田の新政。
革命児佐藤杜氏が醸す、渾身一滴。全て6号新政酵母使用。一度は飲んでおくべき一本です。

１００ｃｃ	1,485円

山本

白瀑で有名な山本杜氏が、仕込みから出荷まで全ての工程で監修した極みの一本。
ANAファーストクラス採用の実力派

１8０ｃｃ	990円

十四代！

プレミアム日本酒筆頭・山形より十四代！！本丸から、純米吟醸など切らさずにメニューに載せてあります。

１００ｃｃ	1,485円

飛露喜

特別純米をベースに、純米吟醸や、ブラックラベルもご用意しております

１００ｃｃ	770円

裏鍋島

九州は佐賀より、人気大上昇銘柄、鍋島さん。
甘口の代表的銘柄。ネットではびっくりの値段で取引されていますが、
当店格安でお楽しみいただけます。

180cc	990円

ソガペール・エフィス

長野の小布施ワイナリーが、冬の時期のみに醸す、少量仕込みの日本酒。
旨み十分に引き出し、切れも良い一本です。シャンパンのマグナムボトルも粋ですね。

180cc	990円

射美

日本一小さい蔵元さんが、米の品種改良から、自家製酵母までこだわり抜いたストイックな一本。
他では真似できない独特の甘味はもう一度飲んでみたくなる後引きタイプ。

180cc	990円

尾瀬の雪解け

新酒の季節だけに出荷される、桃色活性にごり。
天然の赤色酵母使用で、かなりのピンクに！
酸味でスッキリした飲み口は、女性にも人気です。

180cc	990円

宮寒梅

宮城県・純米吟醸美山錦45%・大将注目の蔵元さん。
とにかく香り高いです。含みの膨らみ、切れ素晴らしく、べた付かない旨口

180cc	990円

而今

三重県より而今。とにかく綺麗な余韻とキレが特徴。華やかな吟醸香も素晴らしい

グラス10０ｍｌ	1,155円

しぼりたて生酒・新酒

寫楽(しゃらく)

福島県会津若松・純米吟醸
しぼりたて生・無濾過おりがらみ震災から見事に復興し、今や全国的な銘柄に。
酸味が特徴な味わい深い吟醸酒

180cc	990円

尾瀬の雪どけ

群馬県・龍神酒造・純米吟醸しぼりたて生酒
華やかな吟醸香と、食中酒向きなさっぱり吟醸酒
冷もスッキリ美味しいですが、常温から一肌までの温度帯も華やかで旨し

180cc	990円

不動

千葉県・しぼりたて純米吟醸・吊るし絞り
千葉の地酒を侮るなかれ、厚みある辛口と、
切れの良い後味は完成度高いです。
手間暇惜しまない仕込みの成せる業ですね

180cc	880円

開運

静岡・無濾過純米・しぼりたて生
毎年正月明けにお出ししている吟醸香高い
甘口しぼりたて。切れが非常に良いのでどなたにもお勧めできる一本

180cc	880円

陸奥八仙

青森県・純米超辛口・しぼりたて
甘口を醸す事が多い酒造さんですが、
この一本は骨太の辛口。厚みありのみご縦良し！

180cc	880円

越後で候

新潟県・しぼりたて原酒・純米生酒
八海山酒造のしぼりたて。
ふくよかな甘味と、さわやかなのど越し。

180cc	880円

純米・特別純米

阿櫻

青森特別純米・無濾過生原酒
太い味わいと、含みの優しい膨らみがGOOD
切れも程よい酸味でスッキリ

180cc	770円

西絛鶴

広島県・無濾過純米酒
冷は広がりが少ないですが、ぬる燗にすると
雑味なく甘味広がり抜群に旨い！！

180cc	770円

川鶴

純米無濾過生原酒
限定の直汲み。
香川の甘口地酒は、濃厚な味わいもあり、後味の切れも良い一本

180cc	880円

萩の露

滋賀県・特別純米超辛口・無濾過生酒
大将一押しの蔵元さん。
ここの地酒は、どれを飲んでも味わい濃厚で、雑味ない後味の切れが最高です。

180cc	880円

来福

特別純米。花酵母など色々な酵母で仕込む蔵元さん。
甘口に仕上げる事が多いです。
銘柄の種類豊富な蔵元さん、随時入れ替えてお出ししています。

180cc	880円

プレミアム焼酎限定大放出！　順次入れ替えておりますのでお楽しみに！

魔王

言わずと知れたプレミアの王様。
680円でお出ししています。

グラス	770円
片口2合	2,860円

佐藤 (白)

鹿児島佐藤酒造黄金千貫
白麹使用の佐藤は、やわらかい甘味と切れる飲み口。
水割りか、ロックがおすすめ。

	770円

佐藤 (黒)

鹿児島佐藤酒造黄金千貫
黒麹のどっしりとした味わいは、リピーターを増やし
入手困難に。

	770円

なかむら

手作りにこだわる中村酒造さん。
甕仕込み、手作り麹。
とにかく香りが良い芋焼酎、お湯割りにすると更に香り立ちます。

グラス	660円

元老院

芋、麦ブレンド
魔王の蔵より。
琥珀色に色ずくのは樫樽熟成の樽の色からくるもの。
飲み口は芋焼酎というよりも、ウイスキーや、バーボンに近い。
洋酒好きな方にお勧め。

	660円

兼八

麦のプレミアムと言えば兼八(かねはち)
香ばしい麦焼酎の先駆け。
濃厚な麦の味わいは、水割りでもしっかりと残ります。

	660円

日南娘

芋　宮田本店　宮崎県
芋は鹿児島と思われがちですが、宮崎も老舗蔵元さん多数。
宮田本店さんは出荷量が極端に少ない、家族で醸している蔵元さん。
ご存知の方はかなりのマニアでしょう。すっきりした飲み口と、やわらかい甘みが特徴です

	660円

もぐら

芋　さつま無双　鹿児島県
これ、ギルドシリーズと言いまして、名だたる酒屋さんと、蔵元さんがコラボした珍しい一本。
もぐらは、白麹ながらもしっかりした芋の香ばしさが感じる濃厚な味わい。
ロックがおすすめ。

	660円

甕仙人

芋　中村酒造場　鹿児島県

	605円

請福

琉球泡盛。普通泡盛は、タイ米で醸しますが、こちらは贅沢にもコシヒカリで醸しています。
泡盛のしっかりしたにおいも、のど越しさわやかで、臭みが抑えられています。25度

	605円

黒さそり

麦　さつま無双　鹿児島
こちらもギルドシリーズ。麦焼酎には珍しい、黒麹仕込み。
芋に近い味わいの麦です。

	660円

藤の露

麦　藤本本店　宮崎
山間にある小さな蔵で醸されます。
家族で仕込む少量生産品は、香ばしさとすっきりした飲み口が特徴

	605円

どなん

泡盛　国泉泡盛（名）　沖縄県与那国
与那国島で仕込まれるどなん。
比較的甘味が強く、飲みやすい。当店は30度をお出ししています

	605円

朝日

黒糖　朝日酒造　鹿児島奄美大島
奄美地方で仕込まれたものしか黒糖焼酎と名乗れないのです。
大島産の朝日は、切れ良いドライな味わい。

	605円

長雲

黒糖　山田酒造　鹿児島奄美大島
甘味が強い特徴の山田酒造さん。
30度の度数も軽い飲み口なので、すっきりと頂けます。

	605円

一番橋

黒糖　山田酒造　鹿児島県奄美大島
今まで飲んできた黒糖焼酎は何だったのか？
と思うほど、濃厚芳醇な旨みと甘味が特徴。
小さな蔵元さんなので、入手困難品。年一度の仕込みのみ

	660円

割り物

ウーロン茶・緑茶

ピッチャー

お湯・水（イオン水）・氷は無料

各	440円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

とり介鶴ヶ峰のサービス一覧

オフィシャル
ページ

シェフ紹介：

シェフのプロフィール

とり介鶴ヶ峰

TEL050-5485-1228

とり介 鶴ヶ峰 のサービス一覧

とり介鶴ヶ峰のサービス一覧