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懐石弁当 山水
明養軒五代目 うな重
懐石弁当 山水
小鉢/前菜/お造り/焼物/炊合せ/揚物/グラタン/麦とろ御飯/香の物/お椀/デザート
2,200円
明養軒五代目 うな重
本来の関東風のうなぎ蒲焼は白焼きにし約15分蒸し仕上げて蒲焼にしますが、当店では低温真空調理で約1時間蒸しあげます。そうすることによってよりふっくらと仕上がり食べるときに溶けるような食感となります。たれは、創業以来受け継がれてきた一子相伝の秘伝のたれ。明養軒五代目うな重をどうぞをご賞味ください。
3,300円
大正浪漫牛鍋懐石
上州牛鍋/とろろ汁/前菜/お造り/グラタン/麦飯/香の物/お椀/デザート
2,200円
文明開化牛鍋懐石
上州牛鍋/とろろ汁/小鉢/前菜/お造り/グラタン/焼物/揚物/麦飯/香の物/お椀/デザート
3,850円
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