シェフ・料理人の紹介

店長　料理長 南大輔みなみだいすけ: みなさん初めまして！【市ヶ谷　巴】の店長兼シェフの南大輔です。
宮崎県出身で料理の道は16年になります！大阪や東京の飲食店で様々な料理ジャンルで腕を磨いてきました！なかでもやはり和食は大好きですし自信をもっております。
【市ヶ谷　巴】では自慢の鶏料理やうどん、さらに料理に合う日本酒、焼酎などお客様に素敵なお時間を楽しんでいただきたく、日々研究を重ね精進しております！
ぜひ、当店でお待ちしております！多くのお客様との出会いを楽しみにしております！