Meat craftman chose「肉盛合せ」2〜4人前で￥6600円
肴蔵の鰻

本日の逸品
「鮮魚一品から旬の野菜料理」など日替わりでご用意しております。詳細はご来店時にご覧ください。
酒菜逸品

牛すじ煮込み

すぐ出る人気の一品です。まずはこれから！

	680円

広島名物　せんじがら

豚のガツをカラッと揚げた広島名物です。

	680円

ぬか漬け盛合せ

体に優しい発酵食品です。もちろん自家製。

	550円

味玉とポテトサラダ

スモーキーなポテトサラダです。

	550円

ホタルイカ沖漬け

富山県産ホタルイカの沖漬けです。

	550円

アボカドの揚げ出し

外はカリッと中はトロッと。お出汁が旨い！

	550円

明太子ソーセージ

明太子のプチプチ食感が最高です。

	680円

いぶりがっこチーズ

いぶりがっことクリームチーズのマリアージュ。

	600円

チーちく磯辺揚げ

チーズをインした竹輪、これ絶対うまいやつ！

	550円

黒豚ぎょうざ

肉汁たっぷりジューシーな一品です。

	600円

瀬戸内アサリ唐揚げ

アサリのむき身を唐揚げに瀬戸内の旨さです。

	680円

山芋カリッと揚げ

山芋をカラッと揚げた美味いブニ。

	550円

ネブト唐揚げ

瀬戸内海の小魚をカラッと唐揚げに。

	720円

黒豚の角煮

とろっとろに煮込んだ逸品です。

	780円

甘エビ唐揚げ

瀬戸内の甘エビ。旨味たっぷりです。

	550円

だし巻き玉子

出汁だくプルプルの特製だし巻きです。

	550円

喜多嬉かき(生) 2p

北木島の旬の旨さを。ご提供にお時間下さい。

	600円

焼きカチョカバロ

岡山・吉田牧場より。濃厚&ミルキー

	980円

肉料理

肉料理盛合せ

人気の肉料理を1プレートに盛り込みました。約2〜4人前でお召し上がり頂けます。

	6,600円

熟成赤身肉の藁焼きステーキ(100g)

風味豊かな藁焼きで、肉の旨味が引き立ち、ジューシーで柔らかな食感が楽しめます。

	1,400円

特選ハラミの炙り焼き　ネギまみれ

最上級クラスのハラミをややレアに焼きあげました。たっぷりのネギとご一緒にお召し上がり下さい。

	1,400円

牛ロースのビーフカツ　デミグラスソース

今や当店の「裏看板メニュー」です。牛ロースとデミグラスソースの極上の旨さをご堪能ください。

	1,400円

牛タンの塩煮込み　わさび添え

箸で切れるくらい柔らかに、じっくり煮込みました。わさびは是非多めでお召し上がり下さい。

	1,600円

ローストビーフ　赤ワインソース

牛肉の内ももを低温で火入れしたローストビーフです。赤ワインとオニオンで仕込んだソースで。

	1,300円

ひな鶏の柚子胡椒焼き

香ばしくジューシーに焼きあげた一品です。クセになる味わいはビールとの相性抜群です。

	880円

ひな鶏のチキン南蛮　和風タルタル

ジューシーなひな鳥と甘酢、和風のタルタルソースが絶妙な味わいの逸品です。

	880円

名物！ひな鶏のカラカラ揚げ

3種の唐辛子をベースに香味野菜などを使ったピリ辛ダレがクセになる逸品です。

	880円

野菜

旬菜のグリーンサラダ　吉田牧場のチーズ

季節の旬野菜と岡山吉田牧場のチーズで贅沢サラダ。

	880円

温泉玉子とサクサクポテトのシーザーサラダ

トロトロで濃厚な温泉玉子とシーザードレッシングのベストマッチサラダ。

	880円

箕島産　ほうれん草とベーコンのホットサラダ

福山箕島産のほうれん草とベーコンをサッと炒めてホットサラダ仕立てにしました。

	880円

【名物】フィッシュ&チップス

当店オーナーがロンドンに行き学んできたメニューです。人気の一品！

	1,100円

海老のカツレツ　タルタルソース

海老をたっぷり使ってカツレツに。プリプリの食感、クリーミーなタルタルと相性抜群です。

	880円

イカとアスパラの焦がしバター醤油ソテー

スルメイカとアスパラを焦がしバター醤油の香ばしい香りで仕上げた一品です。

	880円

ぷりぷり海老のマヨネーズ和え

海老とブロッコリーをフリットにし、自家製のマヨネーズソースで和えた一品です。

	880円

海の幸のアヒージョ(海老orイカorミックス)

アヒージョのおいしさを余すことなく楽しむには旨味がでたオイルにあり。
別売りバゲット（￥220）とご一緒に。

	990円

ご飯もの

肉ダイニングのボロネーゼスパゲッティ

たっぷりの香味野菜とトマト、旨味の素のひき肉。仕上げは吉田牧場チーズで濃厚な旨味のパスタです。

	1,100円

牛すじのせたトロトロ玉子チャーハン

じっくり炊いた牛すじとトロトロの玉子が織りなす極上の旨さ。大盛りは＋200円。映えます！

	1,000円

気まぐれピザ

『おまかせピザ』です。クリスピーな四角いピザ生地が絶品です。

	1,380円

デザート

エスプレッソ　アフォガード

バニラアイスに濃厚なエスプレッソをかけてお召し上がり下さい。

	780円

吉田牧場のチーズでバスク風チーズケーキ

吉田牧場のチーズをたっぷり使い、しっとり濃厚に仕上げた一品。

	780円

大人のほろ酔いティラミス

濃厚なマスカルポーネにコーヒーリキュールを効かせた大人の一品。

	780円

濃厚チョコレートのガトーショコラ

たっぷりのチョコレートを使い、濃厚な旨さを味わえる一品。

	780円

気まぐれパフェ

その日その時に入荷したフルーツを使いパフェスタイルに仕上げました。

	780円

肴蔵の鰻

うな重

江戸時代より食されている『ニホンウナギ』を海外の厳選された養殖場で育て上げ、国産よりも厳しいとされる検査を通過した安心安全で高品質な鰻を使用しています。米は岡山県産「きぬむすめ」一度蒸してから焼く「江戸焼き」にてご提供いたします。高級食材の鰻をリーズナブルにお楽しみ下さい。

並（半尾）	1,900円
上（3/4尾）	2,600円
特（1尾）	3,300円
匠（1.5尾）	5,000円

Sakagura specialty of Beef bowl series

名物・ビフ丼

全国丼グランプリ金賞を2015年より毎年受賞。TVでも多数取り上げられた肴蔵の名物ステーキ丼。

小（120g）	1,680円
並（150g）	1,980円
大（200g）	2,280円
特（450g）	3,980円

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