能登島 Sans‐souci メニュー：ご予約プラン

【一日一組限定要予約】貸切プラン＜大人6名以上：お一人5,000円～／大人5名以下：お一人30,000円÷人数＞

5,500円/ 1名様

旬の味をたのしむ
友人・知人と
家族向け

貸切予約を大人6名様以上にてお一人様5,000円～にて受付けております。大人5名様以下でのご予約も承りますが、「30,000円÷人数」がお一人様の最低金額となりますのでご了承願います。また、ランチもしくはディナーにて一日一組限定となっておりますので、ご予約の際はお早めにご連絡ください。コース内容のご相談等も承っております。

コース内容

その日に入った新鮮な食材を、お客様の為だけに真心込めてお作りいたします。

【コース一例】
・最初のお通し島バクのタルタル風
・能登島の里海「えのめ漁港」で捕れた鮮魚
　天然真鯛とあおり烏賊と島サワラサラダ仕立て
・かぶらの温かいポタージュ
・能登島えのめ漁港産島スズキの白ワイン蒸し
　えのめ町ゆずを使った白ワインのソース
・シェフ厳選黒毛和牛フィレ肉のポワレ粒マスタードソース
・能登島Sans‐souci・オリジナルspecial 町のリンゴを使った自家製デザート
・焼きたて自家焙煎の『祖母ヶ浦ブレンド』コーヒー
　又は
　スリランカ産（セイロン産）の風雅なヌワラエリア紅茶
　又は
　フランスブルターニュ産の手摘みリンデン・フラワーが入ったミントのブレンドハーブティー