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能登島Sans-souciが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    ぶらぶらサタデー(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    旬の能登食材を使用したフランス料理が楽しめるお店です。ディナーと平日は貸切予約制となっています。 冬の能登の名所を巡る特集で紹介されました。

    朝だ!生です旅サラダ

    テレビ朝日  放送

    6月25日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、午前08時00分~)では、石川県・能登島の和風露天風呂を目指して旅をした中で、勝俣州和さんが「能登島Sans-souci(ノトジマサンスーシィ)」(石川県七尾市)を訪れた。

    こちらは元々米倉だった建物を改装した、1日1組限
    定完全予約制のフレンチレストラン。
    ご主人は本場フランスで修行した後、東京・赤坂で人気レストランを経営していたが、共に田舎暮らしを夢見ていたソムリエの奥さんと3年前に島に移住し店をオープンした。

    勝俣州和さんが地元の食材で作るお店のフレンチをいただく。
    「能登島・鰀目漁港産・海の幸と香草マリネと天然山菜サラダ」は真鯛の香草のマリネに真いわしとスルメイカ、無農薬野菜を添えた一品。さっそくいただいた勝俣州和さんが「凄い。本当に海のものは口の中で泳いで、山のものはちゃんと香りを広げている」と絶賛。
    メインディッシュの「能登島・鰀目漁港産・イシモチのムニエル」は白身魚イシモチをソテーしてマスタードクリームのソースでいただく一品。「わあ、おいしい。ふわふわなんですよ。旨味だけじゃなく香りも仲良くさせている。凄いわ」と勝俣州和さんが満足げな表情でコメントした。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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能登島Sans-souciの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

能登島Sans-souci

ノトジマサンスーシィ

電話番号
  • 050-3432-5091
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
営業時間 11:30~16:00
(L.O.15:30)
定休日
  • 月~金曜日

七尾・和倉温泉・羽咋にあるスポット

七尾・和倉温泉・羽咋には 関野鼻のとじま水族館七尾コロサスキー場 等、様々なスポットがあります。この七尾・和倉温泉・羽咋にあるのが、フレンチ「能登島Sans-souci」です。