• プランタン・フルール アフタヌーンティー

    4,300円/ 1名様
    • ○即予約
    • 女子会
    • 友人・知人と
    • デート

    バー＆ラウンジZATTAでは4月1日（月）から5月31日（金）までの期間中、花をテーマに贈るアフタヌーンティーを1日40名様限定にてご提供します。フォトジェニックなアフタヌーンティーとしてはもちろん、新生活がはじまるこの季節、大切な方へ花束を贈るように「プランタン・フルール アフタヌーンティー」で美食の贈り物はいかがでしょうか。

    コース内容
    • 色鮮やかなデコラティブフラワーが敷き詰められたボックスの上にはヒルトン広島 ペストリーシェフ、鷲見 真奈美（すみ まなみ）が手掛ける繊細なスイーツがまるで花の蕾のように配され、思わずため息が出るほどの美しさです。ランやブルガリアローズ、桜やスミレなど、花の香りをほんのりとまとったスイーツを1つ1つ味わいながら五感で春の訪れを祝福する至福のひと時をお過ごしいただけます。

      スイーツに加え、エディブルフラワーを配した「フィッシュテリーヌ」や「タタキ風タルタルステーキサンド」などのセイヴォリーもご用意。薫り高いJING TEAと共にゆったりとご賞味いただけます。

      ■期間
      2024年4月1日（月）～5月31日（金）

      ■時間
      11:30～17:00（L.O.15:00）
      ※お飲み物ご利用時間2時間制、テーブルご利用時間2時間半制とさせていただきます。

      ■その他
      ※予約日前日午後10時までの要予約
      ※1日40名様限定とさせていただきます。

      ■メニュー
      ＜デザート＞
      ・サクラ：桜風味のムースの中にしっかりとした酸味のグリオットチェリーのジュレを忍ばせました。
      ・ジャスミン：レモン果実とジャスミン風味のクリームをタルトに用い、中央にエディブルフラワーを配したお花のような見た目のタルト
      ・オーキッド：ほのかに甘い蘭の香りをまとったホワイトチョコレートムースの中に酸味のあるリンゴのコンポートを合わせました。
      ・バイオレット：薄紫色のマカロンの中にスミレとカシスのバタークリームをサンドしました。
      ・オレンジフラワー：サクサクのシュー生地の中にオレンジフラワーウォーターで香りづけしたディプロマットクリームとビターオレンジコンフィチュールを忍ばせました。
      ・エルダーフラワー：マスカットのような香りのエルダーフラワーにローズヒップとハイビスカスを組み合わせたジュレ
      ・ローズ：バラの女王ブルガリアローズの高貴な香りと苺の酸味が利いたゼリー
      ・チェリーブロッサム：チョコレートとピンク色の綿菓子で桜の木をイメージ
      ・抹茶スコーン
      ・リッチバタースコーン

      ＜セイヴォリー ＞
      ・ミントを利かせた冷製グリーンピースのスープ
      ・ポークコルドンブルー　ピンクタルタルソース
      ・フィッシュテリーヌ　瀬戸内レモンクリーム
      ・ブッラータチーズムースのカプレーゼ
      ・タタキ風タルタルステーキサンド
    受付人数

    1名様～4名様

    来店時間

    11:30～15:00

    利用条件

    予約日前日午後10時までの要予約

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    2024年04月01日～
    2024年05月31日

    予約期限

    1日前の22時までにご予約ください

    注意事項
    • ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
    • ※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
    • ※事前ご予約限定プランです。（1日40名様限定）
    • ※ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡くださいますようお願いいたします。
    • ※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。（当日：100％ ・前日：50％）
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 『ファッショニスタin NY』 アフタヌーンティー

    4,300円/ 1名様
    • ○即予約
    • 女子会
    • 友人・知人と
    • デート

    バー＆ラウンジZATTAでは6月1日（土）から9月1日（日）までの期間中、ミント＆チョコレートやメロン、桃、マンゴーなどを使用した夏のアフタヌーンティー「ファッショニスタin NY」を1日40名様限定にてご提供します。

    コース内容
    • オールドニューヨークのファッショニスタ着想で贈るこの度のアフタヌーンティーは、おしゃれなバッグ型アフタヌーンティースタンドと、バッグ型ティーカップを用い、夏らしいミントブルーのスイーツを散りばめてお届けします。ヒルトン広島 エグゼクティブペストリーシェフ 鷲見 真奈美のセンスが光るスイーツ9種類と、エレガントなセイヴォリー5種類と共に、夏の優雅なアフタヌーンティータイムをお過ごしいただけます。

      彩り鮮やかなミントブルーのスイーツ＆セイヴォリーに囲まれる夏のひと時、ちょっぴりドレスアップして楽しむ優雅なアフタヌーンティーとしてはもちろん、おしゃれなランチとしてもおすすめです。

      ■期間
      2024年6月1日（土）～9月1日（日）

      ■時間
      11:30～17:00（L.O.15:00）
      ※お飲み物ご利用時間2時間制、テーブルご利用時間2時間半制とさせていただきます。

      ■その他
      ※予約日前日22:00までの要予約
      ※1日40名様限定とさせていただきます。

      ■メニュー
      ＜デザート＞
      ・パール・マカロン
      　ミントブルーカラーのマカロンにバタークリームとラズベリージャムをサンドし、ホワイトパールクラッカンをサイドにあしらいました。

      ・メロン・パフ
      　濃厚なディプロマットクリームを配したタルトに、瑞々しい旬のメロンを組み合わせた一品。

      ・ファッショニスタのクロワッサン
      　バター香るクロワッサン生地の中にピスタチオディプロマットクリームを忍ばせ、仕上げにミントブルーのチョコレートにディップしました。

      ・チョコミントパフェ　ア・ラNY
      　マスカルポーネでご用意するミント風味のクリームを、ミルク＆ダークチョコレートの層で閉じ込めたクリーミーで爽やかなパフェ。

      ・ロージーポシェット
      　甘酸っぱい赤桃と赤スグリのムースとホワイトチョコレートクリームの組み合わせが爽やかな甘さのムースケーキ。

      ・サンセットジュレ
      　ミントとレモンのゼリーにミルク感たっぷりのパンナコッタを合わせ、マンゴーをトッピングしました。

      ・ファッショニスタのおしゃれ帽
      　ミントとバニラ２層のムースの中にブラックベリーのコンポートを配した帽子のようなアレンジの1品。

      ＜スコーン＞
      ・チョコチップスコーン
      ・リッチバタースコーン
      ・クロテッドクリーム、苺ジャム、パイナップル＆ジンジャーコンポート

      ＜セイヴォリー ＞
      ・サーモンバーガー
      ・アボカドとシュリンプカクテルサンドイッチ
      ・冷製コーンスープ コンソメゼリー
      ・キッシュロレーヌ
      ・生ハムとメロン、スイカのサラダ
    受付人数

    1名様～4名様

    来店時間

    11:30～15:00

    利用条件

    予約日前日午後10時までの要予約

    コース提供時間

    120分制

    コース開催期間

    2024年06月01日～
    2024年09月01日

    予約期限

    1日前の22時までにご予約ください

    注意事項
    • ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
    • ※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。
    • ※事前ご予約限定プランです。（1日40名様限定）
    • ※ご予約のキャンセルは3日前までにご連絡くださいますようお願いいたします。
    • ※前日・当日のキャンセル・人数変更はお選びいただいたコース代金をお支払いいただきます。（当日：100％ ・前日：50％）
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
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