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『良いワインとは、その土地の気候・風土・生産者によって育まれる葡萄の個性を、素直に表現したものである。』 シャトーメルシャンは、こうした信念のもと日本のワインでしか表現できない個性を追求してきました。そして、たどり着いたのが『フィネス&エレガンス(調和のとれた上品な味わい)』というスタイルでした。日本の土壌で育まれたシャトーメルシャンは、日本の伝統料理『天ぷら』と抜群の相性です。
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