昭和22年に、上野広小路の「たぬき小路」で創業した「とん八亭」。毎日の積み重ねが店の歴史を紡いでいる

創業して約70年、時代と共に街は変化したが、この店は変わらず3代目が暖簾を守り続けている。店主はいつでも同じ「とんかつ」の味を出せるようにと、手間をかけて肉の仕込みをおこない、自家製の漬け物を漬ける。奥様は、定食につかう米に割れた粒が入らないようにと確認しながら優しく研ぐ。それが毎日の光景。その日に仕込んだ分が終われば売り切れ仕舞にも納得だ。

ピックアップ写真

  • 長い付き合いで信頼のおける肉屋から仕入れる、国産豚肉を使用。

    長い付き合いで信頼のおける肉屋から仕入れる、国産豚肉を使用。

  • 添えられるお新香は、先代から受け継いだ糠床で毎日漬けている。

    添えられるお新香は、先代から受け継いだ糠床で毎日漬けている。

  • キャベツは太い芯の部分を外してカットするため、快い歯触りだ。

    キャベツは太い芯の部分を外してカットするため、快い歯触りだ。

  • 「自分の好きなアレンジで食べてください」という店主の気遣い。

    「自分の好きなアレンジで食べてください」という店主の気遣い。

とん八亭  基本情報

店名

とん八亭

トンパチテイ

電話番号
  • 03-3831-4209
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • JR 御徒町駅 徒歩2分
  • 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩2分
営業時間
火~木
11:30~14:30
(L.O.14:30)
17:00~19:00
(L.O.19:00)
売り切れ次第終了させて頂きます

金~日・祝日
11:30~14:30
(L.O.14:30)
定休日
  • 月曜日
  • ※祝日の場合は翌日
  •  他臨時休業あり
平均予算
  • 1,700円(通常平均)
  • 800円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 16席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • ドイツ語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 老舗
  • とんかつ
  • 上野御徒町

とん八亭 のサービス一覧

Foreign Language Version

とん八亭  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    なないろ日和!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    昭和22年創業の老舗とんかつ料理店です。 年末のアメ横商店街を徹底攻略する特集の中で紹介されました。

    あのニュースで得する人損する人(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    昭和22年創業の老舗とんかつ料理店です。 芸能人の味覚は名店の味とニセモノの味を見抜けるのか実際に食べて確認させてもらうコーナーで紹介されました。

    L4YOU!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ東京  放送

    昭和22年創業の老舗とんかつ店です。 夏の東京・上野さんぽを特集した中で紹介されました。

    L4YOU!

    テレビ東京  放送

    7月15日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、午後15時55分~)では、田中美里さんが夏の東京・上野近辺を散策し、「とん八亭」(東京都台東区)を訪れた。

    上野の路地裏にひっそりと佇む同店は、昭和22年創業の老舗とんかつ店。使用しているのは国産の豚肉で、脂身に隠し包丁をいれ
    る細やかさ。揚げたてのとんかつを切れば鮮やかに美しい断面が顔を出す。

    ここで田中美里さんがいただくのは「ロースかつ定食」(1700円/税込)。ご飯、汁物、小鉢とそろった定番のメニューで、メインとなるとんかつにはキャベツの千切りが添えられている。
    さっそくとんかつを一切れ口に運んだ田中美里さんは「うん、やわらかい! おいし~い!」と感嘆。つづいて「ふわっふわですね! 噛んだらすぐに切れちゃう感じで、すごく美味しいです」とコメントした。

    テーブルには岩塩、醤油、ケチャップなど、さまざまな調味料が用意されており、好みに合わせた味付けができる。その中から岩塩をふりかけた田中美里さんは「また全然表情が違う。さっぱりしてて、シンプルだからこそお肉が甘味が際立ちますね」と違った味わいを堪能した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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とん八亭
  • TEL03-3831-4209