濃厚な味わいと歯応えを一度に味わえる稀少部位ちょうちん
仕入れた鶏肉をさばき1本1本串を手打ちして丁寧に仕上げます

◇◆◇　おまかせオーダー＆コース　◇◆◇
おまかせオーダーも承ります
「おまかせ」と言っていただければ、ストップがかかるまでご提供いたします。
初めてのお客様におすすめのコース
「串5本コース」「串8本コース」は、串焼き以外に前菜、生野菜、そして当店の水炊きにも使用する濃厚で旨みたっぷりの鶏スープも味わえます。当店自慢の味をお手軽に楽しめるコースもおすすめです。
◇◆◇　単品メニュー　◇◆◇

うずら

（白玉/黒玉）
白は塩、黒は醤油漬け。

各	250円

かしわ

（塩/たれ）

各	350円

さび焼き

ささみをミディアム焼きにし生わさびのおろしたてをのせてどうぞ。

	300円

つくね

お店でその日に挽いた鶏肉のつくね。

	350円

上皮

煮込んだ皮の串焼き、とろとろの食感。

	300円

砂肝

	300円

レバー

	300円

せせり

鶏首の部分。

	300円

やげん

腹部にある軟骨部位。

	300円

ぼんじり

	300円

はつ

心臓部位。

	300円

なんこつ

ひざなんこつの稀少部分。

	250円

皮

	250円

梅じそ

胸肉に紀州南高梅のせ。

	350円

手羽先

	450円

合鴨

	550円

◇◆◇　稀少部位（限定数）　◇◆◇

ちょうちん

卵の形になる前の卵黄の部分の串焼き、貴重な部位。濃厚な卵黄とたれが絶妙に絡み合って絶品です。味付は「たれ」でのみお出ししております。

	450円

はつもと（別名こころのこり）

はつとレバーをつなぐ貴重な部位。

	450円

ふりそで

胸肉と手羽先の間の部位。

	350円

そり

もも肉の付け根部位。

	350円

おび

もも肉の中心にある部位。

	350円

ハラミ

横隔膜の部位。

	350円

◇◆◇　野菜　◇◆◇

季節の野菜

1本	250円～

ねぎ

1本	250円～

ペコロス

1本	250円～

グリーンアスパラ

1本	250円～

銀杏

1本	250円～

しし唐

1本	250円～

椎茸

1本	250円～

プチトマト

1本	250円～

金針菜

1本	250円～

厚揚げ

1本	250円～

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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