こだわり1 ごまだれ

店内製造、無添加「ピリ辛ゴマダレ」

20種類の厳選素材を調合し、2〜3日ごとに丹精込めてじっくり作り込んでいます。
ごまの旨み・風味を逃さず、お肉との絶妙なハーモニーを奏でさせるため、またごまの優れた栄養分が体内に吸収されやすくするためにミキサーで念入りにつぶし、愛情を込め、手間をかけて丁寧に丁寧に作っています。

こだわり2 黒毛和牛

黒毛和牛A5品質

一般に「黒毛和牛A5ランク」と表示されることがよくありますが、是非「しゃぶ叙のA5ランク」のお肉を召し上がってみて下さい。産地にはこだわらず、品質維持の為仕入れルートは一社に限定し、20年以上守り続けて参りました。
又、当店のお肉は一番美味しい薄目のスライスですが、ご希望により厚めもお受け致します。

しゃぶ叙 本店
  • TEL050-3463-9172