こだわり 寿司

明石・淡路島の選りすぐり鮮魚を中心

明石・淡路島で水揚げされる選りすぐりの鮮魚を中心にシャリには赤酢を使用。
海苔は須磨の海苔工場から、鮪は豊洲からの直送したものを使用。
新鮮なお魚を職人が手間暇をかけて調理、熟年の技術で握ったお鮨をご堪能ください。

明石・淡路島の選りすぐり鮮魚を中心

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