塩と赤酢のみで仕上げた人肌のシャリで、旬のネタを握る。
一日6名だけが堪能できる本格派の江戸前鮨
表に看板を掲げず、静かに佇む「安春計」。客の多くが関東から足を運ぶという江戸前鮨の店。
「馴染みの客、鮨をこよなく愛する客がいかに心地よく過ごせるか」に心血を注ぎ、食通たちを魅了している。
提供するのは、季節感を第一に「五味五色五法」で仕上げる「おまかせ」のみ。
「鮨屋であって呑み屋ではない」と日本酒とビールは各1種に限り、唐津焼の酒器で味わえる。
ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載（星一つ）。
※クレジットカードのご利用可能です。
当店のこだわり
食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。
ピックアップ写真
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一見店舗とは分かりづらい渋い店構え。店主と女将でもてなす。
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仄暗い空間に「安春計」の書が掛かり、奥にカウンターが続く。
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唐津の高名な陶芸作家の酒器の中から好みのものを選ぶ楽しみも。
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美術鑑賞が趣味の店主が厳選した酒器がさりげなくカウンターに。
安春計 基本情報
| 店名 |
安春計 アスケ |
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| 電話番号 |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
火～土
ディナー 18:00～21:00 （L.O.20:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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- 安春計
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- TEL092-716-6688