兵庫県但馬鶏を使用し、継ぎ足しの甘醤油と炭火で香ばしく焼き上げまます。
- おすすめ
半個室・完全個室どちらも完備。
- おすすめ
料理メニュー
炭焼き　茶美豚肩ロース　グリンマスタード
- おすすめ
数量限定
備長炭炭焼き
鹿児島のブランド豚を自家製のタレで
炭焼きし酸味の効いたマスタードと召し上がっていただきます。
高温と超低温を使い香ばしくも柔らかくなるよう焼きあげております。
炭火焼鳥
串のご注文は2本よりお願い致します

ねぎま

１羽から３本しか取れないモモ肉の１部のみ使用
数量限定
柔らかさが特徴の但馬鶏を皮はパリっと肉はふっくら焼き上げております

	280円

せせり

ぽーの人気メニュー
九州の甘醤油のみで焼き上げる他では味わえない醤油焼鳥

	220円

ぼんじり

甘醤油で表面をコーティングしながら焼き上げる為、
表面はカリッと中はしっとり仕上がっております

	200円

ささみわさび

朝引きのささみをレアめに柔らかく焼き上げております

	200円

皮

柔らかくコクのある皮をカリっと焼き上げております

	200円

もも

メイラード反応で肉の旨味を引き出し
焼き上がりには白ワインビネガーで仕上げております

	280円

砂ずり

ズリの食感と甘醤油の香ばしさで焼き鳥好きも絶賛です

	200円

ハート

最大限に肉汁を閉じ込めれるよう丸ハツの状態で
パンパンに肉汁を閉じ込めたままご提供いたします

	220円

手羽先

皮面をパリっと仕上げ別添えのライムと一緒に召し上がって頂けます

	220円

レア肝

朝引き肝をレアに焼き、
表面はタレをつけタレのみを香ばしい香りをつけ
肝と肝の間にはよりしっとりさせる為、
豚のある脂を挟むなど拘り抜いた一串に仕上げております

	220円

やげん軟骨

ふっくらと焼きレモンとフランス産岩塩で召し上がって頂きます

	220円

つくね

（たれ・塩・チーズ）

仕込む段階で一度でた肉汁をもう一度、
肉に戻し焼い時に最も肉汁が溢れ出るよう手間暇かけお作りしております
柔らかさと肉汁を詰め込んだ当店自慢のつくねです

各	330円

おまかせ鶏

せせり、ハート、ささみ、肝、ぼんじり
※仕入れ状況で変更する事が御座います

五本	1,050円

今月のおすすめ
※メニューは一例です。

茶美豚のスペアリブとさつま芋ピューレ

	950円

野菜焼き串
串のご注文は2本よりお願い致します

国産しいたけ

	330円

ししとう

	170円

白ネギ

	170円

にんにく

	170円

長芋豚バラ巻

	280円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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