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ざるそば 戸隠二八そば
厳選された戸隠産のそばの実に衝撃を与え殻を剥き、甘皮を一緒に石臼で製粉した挽きぐるみのそば粉を使用しています。風味・食感・喉越しの良いそばです。 -
- ざるそば
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小盛 720円
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- ざるそば
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並盛 880円
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- ざるそば
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大盛 1,160円
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十割そば（数量限定）
戸隠に古くから伝わるそばの実、戸隠在来種を丁寧に石臼挽きしました。そば本来の甘味と、十割だけの歯ざわりが楽しめます。 -
- 十割そば
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小盛 1,060円
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- 十割そば
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並盛 1,520円
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- 十割そば
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大盛 1,820円
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- 天ぷらそば
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1,540円
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- にしんそば
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1,490円
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- きのこそば
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1,100円
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- 山かけそば
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1,100円
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- 山菜そば
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1,100円
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- 山菜たぬきそば
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1,100円
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- 月見そば
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1,100円
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- たぬきそば
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1,000円
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- かけそば
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900円
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- トッピング
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わさび
海苔
おかか
薬味セット -
各130円
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- トッピング
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とろろ芋
大根おろし
きのこ
山菜
温玉
納豆 -
各140円
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