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人に勧めたくなる。湯島路地裏の銘店
“四季の旨い”を存分に
コース6,850円~実直に旨さを求め厳選した旬の幸
尾鷲直送の鯛使用『土鍋鯛めし』は必食 個室~10名様

湯島駅より徒歩1分。路地裏に佇む『泉味』
銀座・赤坂の銘店で腕を磨いた料理長が織りなす現代和食。
旬の山海の幸、料理長自らの感性で厳選した食材を匠技でお届け致します。

◆季節コース6,850円~ ふぐコース8,000円~
ふぐ・対馬産あら・尾鷲直送の鯛・厳選和牛・すっぽん等豪華食材を使用。
ご宴会に最適な飲み放題付のコースもご用意しております。

◆長崎戸石直送の『ふぐ』
知る人ぞ知るブランドふぐを新鮮な状態で仕入れ、確かな技で捌き仕込む
薄造りや唐上げ、ふぐちりなど、ふぐの美味しさと醍醐味を余すところなくご堪能下さい。

◆全国の蔵元から厳選した地酒・焼酎
和食との相性も考えて厳選したワイン等、自慢の料理を美酒と共に。

◆個室・半個室~10名様
和モダンの空間に職人の手捌き口捌きを楽しめるカウンター席と多彩な個室をご用意。

新型コロナ感染症対策(9/12件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    temperature

    スタッフの検温を実施

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    入店人数や席間隔の調整

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

個室情報

  • 接待向き個室

    【7名様~10名様】接待向け個室

    ボトルディスプレイで区切られたデザイン性感じる完全個室。和モダンなのがらもシックな大人空間でスタイリッシュな雰囲気。上質なご宴会をお楽しみいただけます。

    個室情報をもっと見る

ピックアップ写真

  • 料理長 佐々木彰
    四季の食材を厳選。皆様にご提供致します。

  • ふぐ始めました。コース・アラカルトとございます。

  • 涼しくなってきました。松茸土瓶蒸しは、いかがですか?

  • 和モダンな空間。少人数からご宴会までシーンに合わせて。

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和彩美酒 泉味  基本情報

店名

和彩美酒 泉味

ワサイビシュイズミ

電話番号
  • 050-3462-2469
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄千代田線 湯島駅 5番出口 徒歩1分
  • JR 御徒町駅 徒歩7分
  • 地下鉄銀座線 上野広小路駅 徒歩6分
  • お店までの行き方を見る

営業時間
月~金
ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30)

月~金
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)


ディナー 17:00~21:00
(L.O.20:00、ドリンクL.O.20:30)
*ディナータイムのコース料理は、当面の間ご予約のみ承っております。お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご了承お願い致します。
*当日の仕入れによって、ご提供出来ないメニューもございます。
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • *GW、夏季休暇、年末年始の営業は店舗にお問い合わせください。
平均予算
  • 5,000円(通常平均)
  • 6,000円(宴会平均)
  • 900円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • NICOS
  • 銀聯
  • J-DEBIT
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
開店年月日
  • 2013年11月13日

席・設備

総席数
  • 40席
宴会最大人数
  • 40名様(着席時)
貸切可能人数
  • 30名様 ~40名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすで入店可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

  • お子様連れの場合は、事前にご相談下さい。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • ご飯おかわり自由
  • たっぷりランチ
  • 数量限定ランチあり
お店のウリ
  • すっぽん ふぐ
  • 完全個室 接待
  • 季節の日本酒 会食

和彩美酒 泉味 のサービス一覧

和彩美酒 泉味