こだわり1 大人の隠れ家

南麻布隠れ家で心癒される鮨をご提供

魚も人と同じという信条のもと当店が特許を取得する 「育成寿司」は、素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線を意味しております。
仕入れから調理、調理から提供までの流れを、 魚の状態を見極めて判断。
すべてはお客様に笑顔になってもらうため、 手間を惜しまず最高の状態でご提供いたします。

南麻布隠れ家で心癒される鮨をご提供

こだわり2 外国語対応スタッフ

英語対応しております

女将、大将ともに英語での会話が可能でございます。とても気さくな会話から｢一期一会｣｢一所懸命｣を大切におもてなしいたします。

英語対応しております

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こだわり3 寿司

一期一会の美味をお愉しみください

旬の恵み、旨み成分を最大限に引き出し、最高の舞台にて。
スペシャリテをご用意してお待ちしております。お好みにても承ります。

一期一会の美味をお愉しみください

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鮨 心（こころ）
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