イタリアンとフレンチが融合した創作料理。魚介類を生かしたコース仕立てで旬の唐津を表現する名店

荒海にもまれ、身のしまった魚が育まれる玄界灘。その豊かな海を臨む佐賀県唐津で、イタリアンとフレンチが融合した創作料理を味わえるのが「Y‘S KITCHEN」。新鮮な魚介類や野菜など、唐津の食材に惚れ込んだシェフが、気に入った素材を仕入れてから、その日のメニューを考える。繊細な技とセンスでドレスアップされた料理は、目と舌と記憶に焼き付けられる。ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載（星一つ）。

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お店の取り組み 1/14件実施中（2021/05/10更新）

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当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

ピックアップ写真

契約農家から仕入れる野菜。生産の現場にも足を運んで見極める。
ライブ感あふれるオープンキッチンで腕をふるう中江シェフ。
フォカッチャやハードブレッドなどパンも毎日手作りしている。
生産者から直接仕入れる幸多里産の牡蠣。その大きさも驚き。

Y’S KITCHEN 基本情報

店名	Y’S KITCHEN ワイズキッチン
電話番号	0955-72-8716 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒847-0084 佐賀県唐津市和多田西山3-36 大きな地図で見る地図印刷
アクセス	ＪＲ筑肥線和多田駅徒歩12分ＪＲ唐津駅車10分ＪＲ唐津駅バス15分昭和バス丸宗停留所徒歩5分
駐車場	有：専用無料5台
営業時間	ランチ　11:30～15:00 （L.O.14:00）ディナー　18:00～22:00 （L.O.20:30）
定休日	日曜日
平均予算	12,000円（通常平均） 7,700円（ランチ平均）
クレジットカード	VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレスダイナースクラブ UC
キャンセルについて	直接お店にお問い合わせください。
ホームページ・メール	お店のホームページお店に直接メールする

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数	14席
個室	テーブル個室あり（1室/4名様用～/パーティション仕切り） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください席・個室情報を見る
禁煙・喫煙	店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ	お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）
ペット同伴	同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源	携帯の電波が入る（ソフトバンク、au ）電源利用可
その他の設備・サービス	日曜営業ありワインセラーがある