当店の一番人気は天ざるです。カリッと揚がった天ぷらは７種類。おそばは、喉越しの良い細麺の手打ちそば。
名刹、深大寺と広大な敷地を誇る都立神代植物公園を散策し、
そば処として名高い深大寺そばをお召し上がりになりませんか。
「湧水」のそばの特徴は、細麺でありながらこしのある本当の手打ちそばで
皆様からご好評を頂いております。
又、二階のお座敷は45名様迄の各種会合・御宴会・ご法事を承っており、
ご予算につきましては、お一人様1,500円よりご相談に応じさせて頂きます。
なお、平日にお食事をされた方は駐車場を無料にてご利用頂けますので
お車でのご来店でも安心です。
湧水が紹介されたメディア情報
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テレビ
「じゅん散歩」（番組情報提供：株式会社エム・データ）
石臼で挽いた国産蕎麦粉を使っている手打ち蕎麦の店です。 東京都調布市・深大寺でそば巡り散歩をした中で紹介されました。
「あさチャン!」
1月19日放送の「あさチャン！」(TBS系、午前05時25分～)では、神社やお寺の境内で食べられる「境内めし」を特集したコーナーで、「湧水」（東京都調布市）が紹介された。
同店は、京王電鉄京王線・調布駅から車で10分程にあるそば店。こちらのお店では、国産の石臼挽きそば粉を使用したそばを味わうことができ、冬の時期は群馬県赤城山麓産のそばを味わうことができる。細麺でありながら、手打ちのためしっかりとしたコシがあるのが特徴だ。
番組では、お店の期間限定メニューとして「九割かけそばと天ぷらセット」（1,500円）を紹介。山本里菜（TBSアナウンサー）さんが「九割かけそば」を頂くと「麺にもきちんとダシが染み込んでいるので箸が進む！」と絶賛。山本さんが海老の天ぷらを頂くと「お外の衣がサクサクでいい音がしますよ」とコメントした。こちらのお店は深大寺の中でも有数の繁盛店だそうで、女将さんの話しによると年越しそばは何と2000食以上売れたのだとか。
※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。
湧水の基本情報
| 店名 |
湧水 ユウスイ |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 | |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～水・金～日 10:30～18:00 夏季 10:30～17:30 冬季 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| 予約キャンセル規定 |
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席・設備
| 総席数 |
108席
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|---|---|
| その他の設備・サービス |
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調布にあるスポット
調布には調布駅や 神代植物公園 ・調布パルコ 等、様々なスポットがあります。 また、調布には、「深大寺」もあります。『深大寺』は、奈良時代の733年に開かれた日本屈指の古刹。名物の深大寺そばでも有名。江戸時代、寺周辺の土地が米の生産に適さなかったため、代わりにそばを作って寺に納めたのが始まりと伝えられています。そばをさらす湧水が豊富だったことも、深大寺そばが発展した理由のひとつとも。北にJR中央線、東と南に京王線、西に西武多摩線がありますが、それぞれの線からほど良い距離があり、武蔵野の自然が今なお残ります。寺の北側には約49万平方キロメートル（東京ドーム約10個分）の広大な敷地を有する神代植物公園が隣接し、武蔵野の面影が残る園内で四季を通じて草木や花の美しさを楽しむことができます。この調布にあるのが、そば「湧水」です。