◆もんじゃ◆

牡蠣味噌～５つの広島県産大ぶりの生牡蠣を特製合わせ出汁味噌柚子風味で～

広島産の中で最大級のぷりっと濃い味の牡蠣を贅沢に５つ乗せ、特製の最高級出汁味噌に柚子胡椒を添えて提供します。牡蠣にとって最適な環境で育った広島の牡蠣は、大粒で濃なことが特徴で高級品として知られています。牡蠣好きにはたまらない、海のミルクと出汁味噌の相性が抜群のもんじゃに仕上がりました。

	1,859円

青森長芋のカルボナーラ　『本場パンチェッタと長芋の濃厚カルボナーラ仕立て』

カリカリに炒めた旨味たっぷりのパンチェッタがコクを演出、芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノと荒く刻んだ黒胡椒の2つの香りが交差する、濃厚卵のカルボナーラで仕上げた逸品

	1,859円

山形牛リブロースのポルチーニ　『山形牛リブロースとポルチーニ茸の明太焦がしバター仕立て』

きめ細やかな肉質とサシ、甘い風味が特徴的なA5ランクの”山形牛リブロース”とキノコの王様と称される薫り高いポルチーニ茸に焦がしバター・明太子を合わせた自信の逸品

	1,969円

鴨ねぎ～国産鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味～

口に入れるとすっと脂が溶ける”鴨肉”が、”九条葱”と合わさりまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。こぼれやの出汁が”薄口醤油”と絶妙に調和する、こぼれやの最高傑作です。

	1,859円

昔ながら　『昭和を感じるベビースターの昔ながらのソース味』

東京下町の駄菓子屋で子供たちに愛された昔ながらのベビースターもんじゃ。京都老舗のソースを合わせたこぼれや風の元祖もんじゃ。もんじゃの歴史を感じる逸品

	1,309円

つぼいかとオリーブのイカスミ　『函館産つぼいか姿焼きとオリーブの濃厚いか墨バター仕立て』

北海道函館産“つぼ抜きいか”に、こぼれや厳選のいか墨を贅沢に合わせ、トマト・にんにく・バターを合えた漆黒のもんじゃ。ほのかに香るニンニクとオリーブが相性抜群の逸品

	1,419円

至福のマルゲリータ　『比叡ゆば京生麩とモッツァレラチーズのマルゲリータ仕立て』

モッツァレラチーズをとろっと香ばしく焼きあげ、フレッシュトマトソースとガーリックオイルを組み合わせた本場のマルゲリータの味わい。生麩のもちもちした食感が癖になる逸品

	1,859円

真蛸のジェノベーゼ　『真蛸と自家製ジェノベーゼのパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ』

真蛸と大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどの厳選素材を贅沢にペーストにした爽やかな香り立つ自家製和風ジェノベーゼをパルミ・ジャーノレッジャーノで仕上げた逸品

	1,749円

明太餅　『宮城県三陸沖の最高級明太子一本に餅を添えて』

最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇る逸品

	1,749円

まぐろ～まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味～

豊洲仲卸の「キタニ水産」より毎日直送されるまぐろの希少部位“ほほ肉”をこぼれるほど盛り付け、とろける口どけと甘さの“ねぎとろ”を合わせました。醤油・刻み海苔・胡麻油の風味が旨みを引き立てる、まぐろ好きのお客様へお届けしたい傑作です。

	1,859円

牛もつ（醤油味/味噌味）～山形県産牛もつの甘みとニラを合わせたこってり系～

山形牛の卸業者から直接仕入れた希少な“山形牛もつ”を使用。柔らかくてぷるぷるとした食感で甘みのある脂がぎゅっとつまっていてジューシーな味わいです。唐辛子油を隠し味に、醤油味と出汁味噌味からお選びいただける山形牛もつの旨みを最大限堪能できる濃厚こってり系もんじゃです。

	1,749円

江戸前穴子～丸ごと穴子一本、秘伝たれ江戸前山椒仕立て～

豊洲仲卸より毎日直送される“穴子”を丸ごと一本贅沢に盛り付けました。穴子を使ったもんじゃは日本全国を探しても、こぼれやでしが味わえません。秘伝のかば焼きたれが穴子の旨みを引き立て、山椒の薫りを楽める、目にも豪快な一品です。

	1,639円

こぼれや～月島一の豊洲海鮮盛りを昔ながらのソースで～

創業当初より親しまれている、店名を冠した看板商品です。豊洲の仲
卸業者から仕入れた新鮮な海鮮（赤海老・穴子・牡蠣・帆立・あさり・いかげそ）をあふれんばかりに盛り付け、京都の老舗ソース店の最高級ソースを贅沢に使用した逸品。

	2,035円

豚キムチ～岩中豚と国産白菜の本場甘口キムチ～

岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を国産白菜キムチの旨味を生きたまま閉じこめた本場韓国産キムチを合わせた逸品。

	1,309円

もちチーズ～魚沼産こがね餅の北海道十勝産濃厚チーズ仕立て～

北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種（チェダー・ゴーダ・モッツァレラ）を魚沼産こがね餅と組み合わせたクリーミーな逸品。

	1,199円

◆お好み焼き◆

牛ハラミの九条ねぎ焼

お好み焼きとの相性抜群の牛ハラミを九条ねぎ・長葱で仕上げた絶品

	1,529円

昔ながらの豚天

下町でベーシックな豚肉天　昔ながらのソースの味わいをぜひ

	1,199円

築地直送海鮮のふわふわ五目天

いか下足、あさり、豚ばら、葱、桜えびを混ぜたお好み焼き。海鮮と豚肉の味わいをご堪能ください。

	1,419円

◆おつまみ・逸品料理◆

ナポリ直送水牛モッツァレラのカプレーゼ

カラートマトと水牛乳100％で作られた本物のモッツァレラチーズを贅沢に

	759円

胡瓜のたたき　南高梅和え

	539円

山芋のお造り

	539円

完熟トマトのブルスケッタ

こんがり焼いたバゲットに甘みの強いトマトを合わせたイタリアの定番おつまみ

	759円

とろ鯖の炙り

	1,089円

牛スジ赤ワイン煮

赤ワインでとろとろに煮込んだ牛すじに自家製ジャガイモクリームを添えて

	979円

羊肉のソーセージグリル

希少な羊肉のスパイスソーセージをこんがり焼いたジューシーな逸品

	1,529円

山形牛もつの鉄板焼き

	1,089円

北海道下川産　最高級高糖度トマト

	539円

◆焼きそば◆

山形牛もつの特製醤油

こぼれや秘伝の醤油ソースベースの山形牛もつ濃厚焼きそば

	1,859円

たっぷり豚バラ特製醤油

こぼれや秘伝の醤油ソースベースの豚バラたっぷりの定番焼きそば

	1,419円

京風牛すじ焼きそば

	1,749円

◆鉄板焼き◆

山形牛リブロースのすき焼き風

	1,089円

山形豚のとんとろ

	869円

瀬戸内育ちの広島牡蠣

	869円

北海道函館産つぼいか姿焼き

	979円

気仙沼メカジキのバター醤油

	1,089円

とろける極太アスパラガス

	869円

鳥取県産肉厚大かさ椎茸

	869円

◆デザート◆

日本酒のテリーヌバニラアイス添え

	759円

ティラミス

	649円

プレミアムバニラ

	429円

ブラッドオレンジ

	429円

柚子

	429円

その他にもメニューを豊富にご用意しております。
詳細は店舗にてご確認ください。

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