シェフこだわりのmujaquiコース※要予約
- おすすめ
- 誕生日・記念日
- 結納・顔合わせ
- 夫婦二人で
季節の食材を使ったmujaquiのスタンダードなコース（６～８品）※デザート、食後のドリンク付き
- コース内容（全7品）
-
- 季節の食材を使ったmujaquiのシェフこだわりのコース。
地元産の有機野菜は、農家さんが直接届けてくれるものを使い、ジビエ肉は、腕の良い猟師さんが十分に血抜きをした状態の良い肉のみを仕入れています。
mujaquiでは、「化学的に生成されたものは使わない」というこだわりを持ち、食材本来の味わいを楽しんでいただくことを大切にしています。
生産者さん一人一人の顔が見える関係性を大切にするとともに、調理の過程、お客さまの前に出す瞬間まで、隠すことなくすべてを見せたい、という思いで、席に座った状態からでもシェフの手先が見える、フルオープンキッチンにしています。
ライブ感のある調理の様子も、mujaquiの楽しみ方の１つです。
是非、記念日など、特別な日にどうぞご利用ください♪
【内容例】
・先付け
・前菜
・温野菜
・パスタorリゾット
・セコンド
・スイーツ
・食後のドリンク
mujaquiは、自然の食材、野生の食材を中心に仕入れているため、季節や天候などによって、仕入れ状況が変わります。
そのため、毎回コース内容も変わっていきますので、一期一会の食事をお楽しみいただければと思います。
前日の20時までにご予約をお願いします。
- 季節の食材を使ったmujaquiのシェフこだわりのコース。
- 受付人数
-
1名様～12名様
- 来店時間
-
18:00～20:00
- コース提供時間
-
--
- コース開催期間
-
通年
- 予約期限
-
1日前の20時までにご予約ください
- 注意事項
-
- ※完全予約制のメニューです。前日の20時までのご予約をお願いしています。
このコースを予約する
- TEL050-8884-8162
