■10年連続ミシュラン2つ星獲得店■予約困難店【青山 海味】が銀座に出店。

――料理・空間・設え・おもてなし...すべてに店主のこだわりを感じる【すし処　海味】
大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。
鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培ではない旬の野菜を使用。
一品一品、食材の深みと旨味が口の中へと広がります。気負うことなく利用ができる雰囲気もこのお店ならでは。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

感染症対策

お店の取り組み 8/14件実施中（2024/05/22更新）

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • individually_provided

    料理は個々に提供（大皿提供なし）

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 2/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

銀座 鮨 海味  基本情報

店名

銀座 鮨 海味

ギンザスシウミ
電話番号
  • 050-5494-0868

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから
住所

〒104-0061  東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル1F

アクセス
  • 都営浅草線 東銀座駅 徒歩5分
営業時間
水・金～日・祝日
ランチ　12:00～14:00

火～日・祝前日・祝日
ディナー　17:00～22:00
ディナー 二部制
一部 17：00～19：00/二部 20：00～22：00
定休日
  • 月曜日
平均予算
  • 25,000円（通常平均）
  • 25,000円（宴会平均）
  • 18,000円（ランチ平均）
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • 銀聯
キャンセルについて
  • 予約をキャンセル、変更（人数の減少やコースの取りやめなど）する場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    当日キャンセル（連絡なし） -- 100%
    当日キャンセル（連絡あり） -- 100%
    前日キャンセル -- 50%

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 12席
  • カウンター席あり
  • カップルシートあり
  • ソファー席あり
宴会最大人数
  • 12名様（着席時）
貸切可能人数
  • 12名様
個室
  • テーブル個室あり

  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ 楽天モバイル 、au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）
化粧室
  • 様式：
  • 洋式
  • 洋式（温水洗浄便座）
  • 男女別：
  • 男性用1個
  • 女性用1個
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー：
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
利用シーン
お店のウリ
  • 完全個室
  • ミシュランガイド
  • 銀座高級江戸前鮨

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銀座 鮨 海味
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