◆DRAFT BEER

アサヒスーパードライ

飲みごたえとキレのよさ

	700円

アサヒ生ビール

通称マルエフ

	680円

アサヒ黒生

	680円

ハーフ＆ハーフ

アサヒ生ビール１：アサヒ黒生１

	680円

ワンサード

アサヒ生ビール２：アサヒ黒生１

	680円

ノンアルコールビール

	450円

◆IGA KOMBUCHA

IGA KOMBUCHA

GINGERorFRUITY
ビネガー風味の酸味が爽やかな紅茶由来の発酵性微炭酸ドリンク

	600円

◆Sour

サワー各種

・レモン・ライム・ゆず・巨峰・トマト

	580円

◆Highball

ジムビームハイボール

	580円

◆Glass Wine

グラスワイン

赤・白

	550円

◆RED WINE

カンティーナヴァッレイサルコピノネロ　(イタリア/BIO/ライトボディ)

カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。ボルツァーノの町からイサルコから入る入口のエリア、450m～700mの標高からのブレンド。ステンレスで発酵の後、7ヶ月33HLのアカシアの大樽で熟成。梅やプラムの果実味がしっかりと感じます。

	5,800円

ブレッツァランゲシャルドネ　(イタリア/BIO/ライトボディ)

標高400メートル超えるなだらかな丘陵地に植わる老樹。日中を通して変化する風向きは特有のミクロクリマを形成。粘土石灰質土壌ならではの豊かなベリーやチェリー、スミレのアロマと酸味を充分に含んだ強めのボディを持っている。

	3,000円

ドメーヌベルサンイランシー　(フランス/BIO/ライトボディ)

ドメーヌベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。ピノノワールに加え、イランシーの伝統的な品種、セザール5％使用しています。熟したブラックチェリーやカシスなどの黒い果実にスパイスやキルシュのニュアンス。洗練されたテクスチャーのタンニンに支えられ、フレッシュ感もありながら、ふくよかでリッチな凝縮感のあるワインです。

	3,300円

マヒマールボロピノノワール　(ニュージーランド/BIO/ライトボディ)

マヒはニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリーで、栽培にはビオディナミを採用し、天然酵母にこだわりを持ちます。豊香でスパイシーなブケー、濃い色合い。このワインは口中いっぱいに良い感じで複雑味と果実味やしなやかさを備えています。果実味たっぷりのチェリーとプラムは柔らかなタンニンに混ざり、幅広い余韻を作り上げています。

	8,500円

ムスティギーリョメスティス　　(スペイン/BIO/ライトボディ)

スペイン国内でも入手は困難でワインショップで見かけることもほぼないという幻の生産者。樽熟成させた樽のニュアンスがブルーベリーのような果実味ときれいに融和しています。口に含むと広がりのある果実味、フレッシュで繊細なタンニンを感じる。余韻のきれいなワインです。

	4,800円

バローネリカーゾリロッカグイッチャルダキアンティクラッシコリゼルヴァ　　(イタリア/BIO/ライトボディ)

輝きを帯びたルビーレッド色。その上品さとインパクトのある味わいに心奪われます。まずサンジョヴェーゼらしい赤い実の果実やスミレが香り立ち徐々に繊細な樽香と交ざりあいます。シナモンやジャムの印象を伴うフレッシュで風味豊かな味わいと、しっかりとしたストラクチャーが特徴的で、余韻も長い。ロッカ・グイッチャルダはリカーゾリ家が13世紀初頭から前世紀まで所有していた重要な地所のひとつ。

	7,000円

◆WHITE WINE

テターヌサンピエトロガヴィエッセーレナトゥーラ　　(イタリア/BIO/甘口)

伝統を守り、自然敬うワイン造りを行うテターヌサンピエトロ。フレッシュな青リンゴや柑橘系果実を思わせるフルーティなアロマ。酸味は比較的仇やかで、果実の濃縮感がよく感じられます。

	4,200円

カンティーナトッロトレッビアーノダブルロッツォビオロジコ　　(イタリア/BIO/甘口)

やや柔らかい麦わら色。ノンフィルターでボトリングしているため、やや濁りも感じられます。鉱物的ニュアンスも混ざったフローラルで芳醇なアロマ、ミッドボディでデリケートなストラクチャー。アーモンドのニュアンスを含んだ余韻があります。

	3,000円

ドメーヌガイダセパージュヴィオニエ　　(フランス/BIO/辛口)

ガイダでは畑にはできるだけ人間の手を加えず、その畑は全て有機、もしくは有機へと移行されつつあり、環境に配慮したワイン造りが行われています。淡いイエロー色、強いブーケ。モモやアプリコットのようなフルーツとアカシアの芳醇な香りが浮かび上がる。フレッシュでエレガントな味わい。

	3,300円

ブレッツァランゲシャルドネ　　(イタリア/BIO/辛口)

栽培農家としての歴史は1885年からスタート。1910年にジャコモ・ブレッツァとして瓶詰を開始し今に至ります。新緑のハーブ、レモンやスダチのような溌札刺としたシトラスのアロマ。高い酸度と非常に硬いミネラルが全体を支配するが時間とともにほぐれ、白い花のニュアンスとボリューム感あふれ出ます

	6,700円

レヴァンドヴィエンヌコートデュローヌブランレローレル　　(フランス/甘口)

春に咲く花でぶどうの畑の付近で見られるキョウチクトウの方言で、ローレルと言います。土壌ははコート・ロティと同じくシスト(岩)とグナイス(片麻岩)の入り組んだ土壌。この土壌特性ｔｐ急斜面という2つの条件により水捌けは極めて良く、また岩盤に吸収された太陽熱がぶどうの熟成を促進します。これらの自然条件から、完熟し濃縮された果実が収穫可能となります。

	5,800円

マヒマールボロソーヴィニヨンブラン　　(ニュージーランド/甘口)

マヒはニュージーランド・マールボロで新たな「醸造技術」を確立したパイオニア的ワイナリーで、栽培にはビオディナミを採用し、天然酵母にこだわりを持ちます。このワインのフルーツの印象はトロピカルなものから柑橘系に変化します。口に含むとエレガントな骨格と一緒に柑橘の酸っぱさが中ほどに現れ、長い余韻が保たれます。

	5,500円

◆SPARKLING

テッレデイブースプロセッコブリュット　(イタリア/BIO/白)

テッレ・デイ・ブースは、数少ない極辛口プロセッコの生産者です。彼らの目指すワインは、ブドウそのものの果実味を表現しながら、お食事と合わせる事が出来る辛口で、クリーミーで繊細な泡立ちを持つプロセッコです。残糖6g/LとプロセッコDOCの中では貴重な辛口タイプ。ヴィーガン認証済。

	3,800円

ヨーゼフビファーゼクトリースリングブリュットリザーヴ　(ドイツ/BIO/白)

日本人女性が手掛ける上質なドイツワイン。瓶内二次発酵。2009年ヴィンテージのリースリングを澱とともに10年もの間熟成。出荷直前にデゴルジュマンを行う。平均樹齢40年。フォルスター村の特級畑ベビシュタインのブドウを使用。ドライでキレのいい酸味。

	4,200円

クレマンダルザスブリュットナチュールセレクショネパーマルクテンペ　(フランス/BIO/白)

テンペが日本の皆さまにセレクトしたクレマンが新しく生まれ変わりました。ビオ転換中の2014年のブドウ3種を直送圧搾後、ステンレスタンクで発酵、5ヶ月熟成、ティラージュ、デゴルジュマンを経て2年瓶内熟成を行いました。ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

	5,600円

ジャンシャルトロンルクレマンドジャンブランドブラン　(フランス/BIO/白)

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創業者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコト-・ブルギニヨンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られています。70％シャルドネ30％アリゴテを使用しています。キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっています。

	9,000円

◆COFFEE

ホットコーヒー

SUNSHAIN COEFF PROJECT協賛のWAKUPAKUオリジナルブレンドコーヒーを使ったコーヒーです。

	380円

アイスコーヒー

SUNSHAIN COEFF PROJECT協賛のWAKUPAKUオリジナルブレンドコーヒーを使用し、苦みを抑え香ばしさと甘みの感じられる一杯に仕上げました。

	380円

ホットラテ

しっかりとしたコーヒー感が自慢のまろやかな味に仕上げています。

	380円

アイスラテ

コーヒーと冷たいミルクのバランスを追求したドリンクです。

	380円

エスプレッソ　(ホット)　1ショット

コーヒーの旨味を凝縮し、芳醇な香りとスッキリとした苦みを感じられるように仕上げています。

	300円

カプチーノ　(ホット)

豊かな泡立ちとまろやかな味わいに仕上げています。

	380円

マキアート　(ホット)

WAKUPAKUこだわりのエスプレッソにミルクフォームをのせて美味しく仕上げています。

	400円

◆TEA

アフリカンネクター

[ハーブティー／ノンカフェイン]南アフリカ産の有機ルイボスティに、ハイビスカスの花などを上品にブレンド。甘く華やかな香りが印象的なハーブティーです。

	400円

ワイルドベリーハイビスカス

[ハーブティー／ノンカフェイン]ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンド、ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。

	380円

カモミールシトラス

[ハーブティー／ノンカフェイン]カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンド。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

	380円

ミントメレンゲ

[ハーブティー／ノンカフェイン]オーガニックのミントをバランスよくブレンド。ドライミントとは思えない程のフレッシュ感とスッキリとした清々しい余韻が長く続きます。

	380円

ジンジャーツイスト

[ハーブティー／ノンカフェイン]ジンジャー、レモングラス、トロピカルフルーツとミントが作り出す調和のとれたブレンド。朝鮮人参がアクセントの切れのある味わいです。

	380円

◆SMOOTHIE

トマトオレンジスムージー　(95kcal/糖質23g)

「ビタミンは健康に重要！」ということは周知の事実ですが、実は美肌をキープするためにも欠かせない栄養素。ちょっとお肌に元気が足らないと感じられる方は是非どうぞ！！材料：オレンジ、リンゴ、トマト、レモン／おすすめトッピング：ゴジベリー

	600円

バナナパインイエロースムージー　(152kcal/糖質29.9g)

「ビタミンB6」が摂取できます。免疫機能の正常な働きの維持、皮膚の抵抗力の増進、赤血球のヘモグロビンの合成に必要な栄養素。肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、肝脂肪の予防にも効果を発揮。体の防衛力をあげたい人は是非どうぞ！！材料：バナナ、パイン、アボガド、にんじん／おすすめトッピング：サチャインチ

	600円

ブルーベリーパープルスムージー　(124kcal/糖質26.7g)

「ビタミンK、ビタミンC」が摂取できます。アンチエイジング効果のあるビタミンを摂取することができます。年を重ねても若々しい肌や体を保ちたい方は是非どうぞ！！材料：ブルーベリー、りんご、レモン、紫キャベツ／おすすめトッピング：ルクマ

	600円

ホウレンソウアボカドグリーンスムージー　(115kcal/糖質22.4g)

「カリウム、カルシウム、鉄分、ビタミンK」が摂取できます。カリウムは体内な余分な水分を排出させて、毒素や老廃物を追い出すことができます。ちょっと体が不調かなと思われる方に是非どうぞ！！材料：小松菜、バナナ、オレンジ、カシューナッツ／おすすめトッピング：ココナッツオイル

	600円

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