こだわり1 手延べうどん

手延べうどん

味の民芸のうどんは、創業以来「手延べ」製法を続けています。
「手打ち」よりも手間ひまかかるこの製法にこだわるのは、うどん本来の「コシ」「つるつる感」を最高の形で味わっていただくことができるからです。

こだわり2 だし加減

黄金だし

『北海道産利尻昆布』と『鹿児島県枕崎産・静岡県焼津産かつお節』を使用して、毎日店舗にて手づくりしております。

びんむぎ酒々井プレミアムアウトレット店

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