ネット予約して来店すると、ポイントやマイルが貯まる!

中華そば データ提供:ユーザー投稿

前へ 次へ

※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

若葉が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    昭和30年創業の中華そば店です。 驚くほど狭いのにお客さんが途絶えない「激セマ繁盛店」を特集したコーナーで紹介されました。

    日曜ビッグバラエティ

    テレビ東京  放送

    6月15日放送の「日曜ビッグバラエティ」(テレビ東京系、毎週日曜午後7時54分)、「味と人情てんこ盛り!激セマ繁盛店」で、お笑い芸人の竹内都子さんが、築地にあるラーメン店「若葉」(東京都中央区)を訪れた。

     同番組でこれまでに取り上げられた激セマ店の中でも、最も狭
    いラーメン店として紹介された。その店舗面積はなんと0.5坪、座席数はカウンター3席のみだ。同店は昭和30年創業。ラーメンを素早く出すことにこだわり、ゆで時間を短くするため超極細ちぢれ麺を考案した。スープは、毎日つぎ足し深みを出した豚骨ベース。具材のチャーシューはこの豚骨スープで煮込んでからしょうゆダレに漬け込む。他の具材はメンマとネギというシンプルさで、これも早く来店客にラーメンを出すための工夫だ。注文を受けてから提供までにかかる時間はおよそ1分。1日平均150杯を売り上げるという。

     「中華そば」を食べた竹内さんは「細いのに、ちゃんとコシを感じる。シンプルなだけに1つ1つの素材を吟味して作っているのがよく分かる」と評した。また来店客の1人からは「味が最高だから、店の大きさなんて関係ないよ」という声が聞かれた。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

    続きを読む

若葉の口コミ

応援フォト

  • 中華そば

    出張先さん

口コミをすべて見る

※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。

若葉の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

若葉

ワカバ

電話番号
  • 03-6264-3966
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営大江戸線(環状部)築地市場駅A1口 徒歩3分

築地にあるスポット

築地には築地市場駅や 築地本願寺浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。 また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのが、ラーメン「若葉」です。