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本日の鮮魚 白インゲン豆と野菜のピストゥスープ仕立て
本日の鮮魚 タプナードソース 冬野菜の自家製フォンドヴォーのキャラメリゼ
カヌレ
国産豚肉スペアリブのカスレ
オーストラリア産乳飲仔牛ロースのロースト ソースオミエル
本日のお魚料理
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